Apakah Baik Dikonsumsi Untuk Penderita Diabetes? Simak Fakta dan Khasiat Labu Kuning Menurut Penjelasan Ahli

Selain memiliki warna orange cerah, labu kuning juga memiliki rasa yang lezat.

Selain itu labu kuning juga mengandung banyak nutrisi. Namun, apakah labu kuning baik dikonsumsi untuk penderita diabetes?

Tentunya jika Anda mempunyai riwayat penyakit diabetes, Anda harus mengontrol kadar gula yang dikonsumsi.

Dikutip dari Healtline pada Sabtu (27/4), labu kuning diketahui mengandung serat cukup tinggi. 

Serat tersebut, bermanfaat dalam mengatur kadar gula dalam darah. Selain itu, mengonsumsi makanan kaya serat telah terbukti meningkatkan regulasi gula darah.

Satu cangkir atau 345 gram labu kalengan mengandung 25 persen DV serat.

Labu kuning memiliki beban glikemik (GL) tinggi. Glikemik merupakan sistem peringkat untuk makanan kaya akan karbohidrat.

Artinya selama Anda mengonsumsi satu cangkir labu atau kurang, hal itu tidak akan mempengaruhi kadar gula darah Anda secara signifikan.

Namun, makan labu dalam jumlah besar bisa meningkatkan gula darah Anda secara drastis.

Seperti halnya makanan kaya karbohidrat lainnya, kesadaran akan porsi adalah kunci dalam mengelola kadar gula darah. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa labu kuning memiliki banyak manfaat potensial, jika dikonsumsi sesuai dengan porsinya.

Sebuah penelitian pada hewan tahun 2009 menemukan bahwa senyawa dalam labu dapat meningkatkan resistensi insulin pada tikus penderita diabetes dengan meningkatkan produksi insulin secara alami.

Studi yang sama juga mengamati bahwa dua senyawa dalam labu kuning yakni trigonelin dan asam nikotinat, mungkin bertanggung jawab atas efek penurun gula darah dan pencegahan diabetes.

Terlebih lagi, dalam penelitian lain pada tikus dengan diabetes tipe 2, kombinasi karbohidrat labu kuning yang disebut polisakarida dan senyawa yang diisolasi dari tanaman Pueraria lobata (puerarin), terbukti meningkatkan manajemen gula darah dan sensitivitas insulin.

kebanyakan orang mengonsumsi labu kuning dalam bentuk makanan yang kurang sehat seperti minuman manis, makanan yang dipanggang, dan kue hari raya, yang tidak memberikan manfaat yang sama seperti mengonsumsi labu kuning itu sendiri.

Meskipun sebagian besar penelitian telah dilakukan pada hewan, temuan ini menunjukkan bahwa menambahkan labu ke dalam makanan Anda dapat bermanfaat bagi pengelolaan gula darah jika Anda menderita diabetes.

Selama Anda menikmati ukuran porsi yang pas dan memakannya dalam bentuk yang paling sedikit nampaknya akan baik-baik saja.

***

Tag:  #apakah #baik #dikonsumsi #untuk #penderita #diabetes #simak #fakta #khasiat #labu #kuning #menurut #penjelasan #ahli