Intip 4 Manfaat Almond bagi Kesehatan Tubuh, Cocok sebagai Camilan hingga Bahan Makanan

 – Almond kaya akan lemak monounsaturated yang sehat. Lemak jenis ini diyakini memiliki dampak positif pada kesehatan jantung, seperti yang terdapat dalam pola makan Mediterania.

Almond merupakan camilan yang mudah disantap dan dapat dinikmati dengan berbagai cara, seperti almond utuh, susu almond, mentega almond, dan tepung almond. Keberagaman ini membuat almond menjadi bahan yang serbaguna dan bisa digunakan dalam berbagai resep.

Almond memiliki sumber nutrisi yang kaya, seperti serat, protein, lemak sehat, vitamin E, magnesium, fosfor, dan kalium. Nutrien-nutrien ini memiliki peran penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti produksi energi, pertumbuhan sel, dan fungsi kekebalan tubuh.

Dilansir dari laman Cleveland Clinic, berikut 4 manfaat almond yang baik untuk kesehatan tubuh.

Teks tersebut menjelaskan beberapa alasan mengapa almond dianggap sebagai sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan:

1. Sumber Lemak Sehat

Almond tinggi akan kandungan lemak tunggal dan ganda yang dianggap sebagai lemak sehat. Lemak jenis ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.

2. Rendah Karbohidrat

Almond memiliki kandungan karbohidrat yang sedikit dibandingkan dengan jenis kacang lainnya, menjadikannya sebagai pilihan camilan yang baik untuk pengidap diabetes atau yang mengikuti diet rendah karbohidrat. Serat yang terdapat dalam almond juga membantu menjaga kadar gula darah stabil, mengurangi risiko gula darah yang tinggi.

3. Kaya Kalsium

Kandungan kalsium yang tinggi dalam almond mendukung kesehatan tulang dan gigi. Hal ini bisa menjadi alternatif baik bagi yang tidak suka mengonsumsi produk susu atau memiliki sensitivitas terhadap susu.

4. Kaya Antioksidan

Almond merupakan sumber antioksidan, termasuk vitamin E dan flavonoid. Antioksidan ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan stres oksidatif. Khususnya, vitamin E dalam almond dapat membantu melindungi otak dari stres oksidatif dan peradangan.

Kacang almond panggang merupakan kacang almond yang telah dipanaskan di dalam oven atau di atas kompor. Hal ini dapat membantu mengeluarkan minyak alami dalam kacang almond sehingga membuat lebih beraroma.

Sebaliknya, almond beraroma adalah almond yang telah dilapisi dengan perasa atau bumbu. Perasa dapat ditambahkan ke dalam almond sebelum atau sesudah dipanggang, tergantung resepnya. Setiap olahan almond mendapatkan jumlah nutrisi yang sama.

Meskipun kacang almond panggang dan yang diberi rasa dapat menjadi camilan yang lezat dan sehat, ingatlah bahwa keduanya mengandung minyak yang tidak sehat, tambahan garam dan gula. 

Hal itu dapat menyebabkan peningkatan gula darah, tekanan darah, peradangan dan bahkan kolesterol karena minyak tambahan.

Jika ingin menambahkan kacang yang sehat ke camilan atau rutinitas makan, kacang almond adalah pilihan yang tepat untuk dicampur ke makanan, salad, atau bahkan resep menu makan.

Tag:  #intip #manfaat #almond #bagi #kesehatan #tubuh #cocok #sebagai #camilan #hingga #bahan #makanan