Wajib Hindari, 4 Kombinasi Makanan dengan Telur Dapat Ganggu Pencernaan 

Telur dianggap sebagai salah satu bahan makanan pokok yang disukai dan serbaguna.

Berkat kandungan protein yang tinggi, telur dapat dinikmati kapan saja, entah disajikan orak-arik, atau omelet.

Meskipun telur sangat cocok dipadukan dengan banyak makanan, kombinasi tertentu dapat menimbulkan efek samping.

Sebab jika dipadukan dengan telur bisa mengganggu pencernaan, mengurangi rasa alami, dan bahkan menimbulkan rasa kembung serta lesu. 

Dilansir English jagran, berikut kombinasi makanan yang sebaiknya tidak Anda makan bersama telur.

1. Buah citrus

Sebaiknya hindari buah citrus seperti jeruk dan lemon dengan telur karena sifatnya yang kontras.

Keasaman dalam buah citrus dapat menyebabkan protein dalam telur terurai sehingga menghasilkan tekstur yang tidak enak.

Selain itu, rasa asam buah citrus juga kontras dengan kekayaan rasa alami telur, menghasilkan rasa yang tidak sedap dan memengaruhi pencernaan.

2. Dadih

Karena dadih bersifat asam, ia dapat mengganggu pencernaan telur, yang kaya akan protein.

Jika dikonsumsi bersamaan, keduanya dapat menyebabkan kembung, rasa tidak nyaman, dan gangguan pencernaan.

Keasaman dalam dadih membuat tubuh lebih sulit memecah protein dalam telur. Kombinasi ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan asam lambung.

3. Teh

Keberadaan tanin dalam telur dapat mengganggu penyerapan zat besi dari telur sehingga mencegah tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.

Selain itu, rasa teh yang kuat dapat menutupi rasa telur yang lembut, menciptakan kombinasi yang tidak seimbang.

Ditambah lagi, keasaman dalam beberapa jenis teh bertentangan dengan tekstur lembut hidangan berbahan dasar telur.

4. Alkohol

Alkohol, seperti wiski atau rum dapat menutupi rasa telur yang lembut, membuat hidangan terasa berat dan tidak seimbang.

Teksturnya yang kaya dan lembut dari telur dapat berbenturan dengan rasa alkohol sehingga menghasilkan rasa yang terlalu berlebihan.

Keasaman alkohol dan rasa alami telur juga tidak cocok dipadukan.

Tag:  #wajib #hindari #kombinasi #makanan #dengan #telur #dapat #ganggu #pencernaan