5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Kopi, Waspada Dampak Negatif Pada Tubuh

Kopi tidak hanya memberikan dorongan energi sejenak, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Hal ini menjadikannya sebagai tambahan yang efektif untuk mendukung diet seimbang.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat dapat membantu mencegah berbagai penyakit yang terkait dengan stres oksidatif dan peradangan, termasuk diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.

Namun, perlu diingat bahwa kopi juga dapat mempengaruhi penyerapan beberapa nutrisi, yang dapat memodifikasi efek dari makanan yang Anda konsumsi.

Makanan yang Sebaiknya Dihindari Bersama Kopi

Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan kopi.

Ilustrasi kopi (Pixabay)

Menurut laporan dari Health, berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari ketika menikmati secangkir kopi:

1. Buah Jeruk

Ilustrasi jeruk (Freepik)

Menggabungkan kopi dengan buah jeruk bisa menyebabkan masalah pencernaan.

Karena sifat alami kopi yang asam, ditambah dengan keasaman tinggi dari buah jeruk, kombinasi ini dapat memicu penyakit gastroesophageal reflux (GERD).

Gejala GERD meliputi mual, kembung, dan nyeri ulu hati, serta dapat memperburuk kondisi lambung.

Selain itu, rasa asam dari jeruk juga bisa merusak cita rasa kopi, membuatnya terasa pahit dan kurang nikmat.

2. Daging Merah

Ilustrasi - Daging Merah (Pexels)

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi dalam usus, khususnya zat besi.
Daging merah merupakan sumber utama zat besi heme, sehingga meminum kopi setelah makan steak dapat mengurangi manfaat kesehatannya.

Sebuah studi menemukan bahwa konsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari dapat menurunkan kadar zat besi dalam tubuh hingga 39 persen.

3. Susu

Ilustrasi - susu (Shutterstock)

Meskipun susu kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan fungsi tubuh lainnya, menggabungkan susu dengan kopi dapat menghambat penyerapan kalsium.

Kafein dalam kopi dapat menyebabkan kalsium yang tidak diserap terbuang melalui urin.

Kadar kalsium yang tinggi dalam urin bisa meningkatkan risiko batu ginjal serta masalah kesehatan tulang.

Jika Anda suka menambahkan susu ke dalam kopi, pastikan untuk memenuhi kebutuhan kalsium dari sumber lain di waktu yang berbeda.

Konsultasi dengan ahli gizi terdaftar (RD) juga dapat membantu Anda merencanakan asupan kalsium yang tepat.

4. Makanan Gorengan

Ilustrasi - Gorengan (Shutterstock)

Peningkatan konsumsi kopi bisa berhubungan dengan risiko dislipidemia, yaitu kadar lemak abnormal dalam darah.

Mengonsumsi tiga cangkir kopi atau lebih dalam sehari dapat meningkatkan kolesterol LDL (jahat) dan menurunkan kolesterol HDL (baik), yang berpotensi merugikan kesehatan jantung.

Makanan gorengan juga diketahui dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, jadi bagi penggemar kopi, penting untuk membatasi konsumsi makanan yang digoreng untuk menjaga kesehatan jantung.

5. Sereal

Susu sereal (net)

Banyak sereal sarapan yang kaya akan vitamin dan mineral esensial, seperti seng. Namun, kopi dapat mengganggu penyerapan zinc, sehingga disarankan untuk memisahkan konsumsi sereal yang diperkaya dan kopi.

Meskipun belum ada banyak penelitian terkini tentang pengaruh kopi terhadap penyerapan nutrisi dari sereal, menghindari kombinasi ini mungkin adalah pilihan yang bijak.

Dengan memperhatikan makanan yang tidak sebaiknya dikonsumsi bersamaan dengan kopi, Anda bisa memaksimalkan manfaat kesehatan dari keduanya dan menjaga keseimbangan diet yang lebih baik. (Tribunhealth.com)