Resep Membuat FuYung Hai Makanan Khas Tionghoa, Menu Simple Namun Bergizi

 

Masakan khas Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging atau makanan laut yang dicincang halus.

Penyajiannya disiram dengan saus asam manis kemudian ditambahkan tomat, kacang polong tetapi ada juga yang disertai potongan nanas di dalamnya.

Fu yung hai juga termasuk makanan oriental yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.

Bahkan dijadikan menu pilihan ketika bosan dengan olahan sayur atau daging yang itu-itu aja.

Chef Devina Hermawan membagiakan langkah-langkah pembuatan fu yung hai mudah dan praktis pada kanal YouTubenya. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

3 butir telur

2 lembar kol

½ wortel

40 gr ayam cincang

40 gr udang

3 sdm tepung kentang atau sagu

1 bawang putih halus

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak goreng

Bahan saus

1 sdm margarin

½ bawang bombai

1 tomat kupas, potong kotak-kotak

150 ml air

1 sdm tepung maizena

3 sdm saus tomat

1 sdt kecap inggris

2 sdt cuka Garam, merica sesuai selera

Langkah-langkah

Masukkan kol, wortel, bawang putih halus, daun bawang, ayam, dan daging ke dalam wadah

Masukkan garam dan merica

Masukkan telur

Masukkan tepung kentang/sagu

Aduk hingga tercampur rata

Goreng hingga garing dan empuk

Sajikan dengan saus

Membuat saus

Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih

Masukkan tomat

Tambahkan saus tomat, cuka, dan kecap inggris

Masukkan sedikit demi sedikit campuran air dan tepung maizena

Tambahkan gula dan garam sesuai selera

Masak hingga saus mendidih dan sedikit mengental

Tag:  #resep #membuat #fuyung #makanan #khas #tionghoa #menu #simple #namun #bergizi