Diet Sehat Tak Harus Ekstrem, Ini Saran Pakar Nutrisi agar Konsisten

Keinginan menjalani pola makan lebih sehat sering muncul setelah musim liburan, tetapi banyak orang merasa kewalahan karena mencoba mengubah semuanya sekaligus tanpa strategi yang realistis.

Mengutip laporan Forbes Health yang merangkum saran para ahli nutrisi, kunci utama diet berkelanjutan bukanlah perubahan drastis, melainkan langkah kecil yang konsisten dan masuk akal.

Tips diet sehat

Berikut adalah beberapa tips diet yang bisa diikuti.

• Mulai dari perubahan kecil

Dokter spesialis nutrisi sekaligus internis, dr. Melina Jampolis, menyarankan agar diet tidak dijalani dengan pola pikir serba ekstrem karena pendekatan “semua atau tidak sama sekali” justru sering berujung gagal.

“Perubahan kecil yang dilakukan secara konsisten akan memberikan hasil besar dalam jangka panjang, jadi jangan biarkan satu atau dua kesalahan membuatmu menyerah,” kata Jampolis, seperti dikutip Forbes.

Pandangan serupa disampaikan dr. Janese Laster yang menegaskan bahwa mengubah pola makan sebaiknya dilakukan satu langkah dalam satu waktu agar tubuh dan kebiasaan bisa beradaptasi secara alami.

• Perbanyak sayur, kacang, dan makanan alami

Menurut Jampolis, banyak orang masih kekurangan asupan kacang-kacangan dan sayuran hijau, padahal keduanya merupakan sumber protein nabati, serat, magnesium, dan antioksidan yang sangat baik bagi jantung dan pencernaan.

Ia juga menyoroti manfaat sayuran hijau yang rendah kalori tetapi berkontribusi menurunkan risiko diabetes serta menjaga fungsi otak seiring bertambahnya usia.

• Fokus menambah makanan sehat

Ahli gizi dan koki Jackie Newgent menilai diet akan lebih mudah dijalani jika fokus diarahkan pada menambahkan makanan bergizi, bukan melarang makanan favorit.

“Alih-alih menyerah pada rasa bersalah, buat target personal seperti menambahkan satu porsi sayur di sarapan, apa pun bentuknya,” ujar Newgent kepada Forbes.

• Terapkan prinsip “makan pelangi”

Pakar nutrisi Taylor Wallace menyarankan agar piring makan diisi beragam warna dari buah, sayuran, biji-bijian utuh, ikan, dan protein tanpa lemak karena warna alami mencerminkan kandungan nutrisi yang berbeda.

Ia juga mengingatkan agar mengurangi gula dan karbohidrat olahan, serta menggantinya dengan biji-bijian utuh seperti oat yang lebih stabil bagi gula darah.

• Seimbangkan natrium dan kalium

Wallace menekankan bahwa banyak orang terlalu fokus mengurangi garam, padahal keseimbangan antara natrium dan kalium justru lebih penting bagi kesehatan pembuluh darah.

“Makanan seperti pisang, kentang panggang, kacang putih, dan yogurt rendah lemak membantu menjaga keseimbangan elektrolit tubuh,” jelas Wallace.

• Perbanyak makanan nabati dalam menu harian

shutterstock/DUSAN ZIDAR. Ilustrasi salad sayuran. Diet sehat tidak harus serba ketat, karena para pakar nutrisi justru menyarankan perubahan kecil, fleksibel, dan konsisten agar hasilnya bertahan lama.

Dokter spesialis gaya hidup dan geriatrik, dr. Jeffery Landsman, menyebut pola makan berbasis tanaman terbukti menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, hingga kanker.

Ia menyarankan perencanaan menu dan persiapan makanan sejak akhir pekan agar pilihan sehat lebih mudah dijalani sepanjang minggu.

• Jaga imunitas lewat pola makan

Ahli gizi Toby Amidor mengingatkan bahwa sistem imun sangat bergantung pada kualitas makanan yang dikonsumsi setiap hari, terutama di masa penuh stres dan ancaman penyakit.

“Diet yang buruk melemahkan imunitas, sementara perbaikan pola makan bisa langsung berdampak pada daya tahan tubuh,” kata Amidor.

• Diet Mediterania untuk otak dan emosi

Ahli bedah saraf dr. Philip Stieg merekomendasikan diet Mediterania karena rendah peradangan dan baik untuk kesehatan otak, suasana hati, serta fungsi kognitif jangka panjang.

Ia menjelaskan bahwa lonjakan gula darah akibat pola makan buruk berhubungan erat dengan gangguan konsentrasi hingga penyakit neurodegeneratif.

• Pahami dampak makanan pada tubuh secara menyeluruh

Direktur Institute for Autoimmune and Rheumatic Disease, dr. Robert Lahita, menegaskan bahwa makanan tidak hanya memengaruhi berat badan, tetapi juga sistem imun dan respons tubuh terhadap penyakit.

“Apa yang kita makan benar-benar membentuk siapa kita secara biologis,” ujar Lahita, mengutip prinsip klasik bahwa tubuh adalah cerminan dari asupan hariannya.

• Kesehatan usus sebagai fondasi diet

Praktisi kesehatan integratif Lenore Cangeloso menilai pencernaan yang sehat merupakan fondasi utama kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Ia menyarankan mengurangi makanan olahan, gula berlebih, dan konsumsi susu berlebihan, terutama saat musim flu dan cuaca dingin.

Secara keseluruhan, para ahli sepakat bahwa diet sehat bukan soal pantangan ketat, melainkan kebiasaan sadar yang dibangun perlahan, fleksibel, dan selaras dengan kebutuhan tubuh masing-masing.

Tag:  #diet #sehat #harus #ekstrem #saran #pakar #nutrisi #agar #konsisten