Libatkan Vitamin D dalam Gaya Hidup Sehat, 6 Sumber Makanan Kaya Nutrisi ini Bisa Penuhi Kebutuhan Tubuh

– Vitamin D memiliki peran penting sebagai zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan.

Secara umum, vitamin ini berfungsi membantu proses penyerapan kalsium ke dalam tubuh, yang kemudian turut berkontribusi dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Tidak hanya itu, vitamin D juga terlibat dalam mengontrol berat badan, mencegah risiko kanker, dan memiliki dampak positif dalam mencegah diabetes.

Mayoritas vitamin D diproduksi dalam tubuh sebagai respons terhadap paparan sinar matahari.

Selain itu, vitamin ini juga dapat diperoleh melalui konsumsi makanan tertentu seperti ikan, susu, sereal, dan udang.

Mengingat pentingnya vitamin D bagi kesehatan tubuh, mengonsumsi makanan sumber vitamin D menjadi kunci utama dalam menjaga keseimbangan nutrisi dan mendukung fungsi tubuh secara optimal.

Dikutip dari Healthline pada Senin (8/1), berikut adalah beberapa sumber makanan yang kaya akan vitamin D tersebut.

1. Tuna

Salah satu sumber vitamin D yang baik adalah tuna, dengan kandungan sebanyak 268 IU dalam tuna kaleng. Tuna juga merupakan sumber niasin dan vitamin K yang baik.

Penting untuk memilih jenis light tuna daripada white tuna untuk menghindari potensi kandungan methylmercury. Konsumsi yang aman adalah hingga 170 gram per minggu.

2. Kuning Telur

Kuning telur adalah sumber vitamin D selanjutnya, dengan satu kuning telur dapat mengandung sekitar 37 IU vitamin D.

Kadar vitamin D dalam kuning telur dapat dipengaruhi oleh paparan sinar matahari dan jenis pakan ayam.

Ayam yang dipelihara di padang rumput dan terpapar sinar matahari dapat menghasilkan telur dengan kandungan vitamin D yang lebih tinggi.

3. Makanan yang Difortifikasi

Selain dari sumber alami, vitamin D juga dapat ditemukan dalam produk makanan yang difortifikasi.

Produk fortifikasi meliputi susu sapi, susu nabati seperti kedelai, almond, atau rami, jus jeruk, sereal, oatmeal, yoghurt, tahu, dan keju.

Konsumen dapat memeriksa label atau kemasan produk untuk memastikan kandungan fortifikasi yang jelas tertera.

4. Jamur

Jamur merupakan satu-satunya sumber vitamin D non-hewani. Seperti halnya manusia, jamur dapat melakukan sintesis vitamin D ketika terkena paparan sinar UV.

Beberapa jenis jamur, seperti Morels menjadi sumber vitamin D2 yang sangat baik karena terpapar sinar UV. Setiap cangkir jamur ini mengandung sekitar 136 IU vitamin D.

5. Salmon

Salmon adalah makanan tinggi vitamin D, di mana 100 gram salmon liar dapat mengandung sekitar 988 IU vitamin D, sementara salmon yang dibudidaya memiliki kandungan sekitar 250 IU per 100 gram.

Selain itu, salmon juga merupakan sumber omega-3 yang kaya manfaat, termasuk kemampuannya untuk mengurangi peradangan, menurunkan tekanan darah, dan mencegah risiko penyakit kronis.

6. Minyak Ikan Kod

Satu sendok teh minyak ikan kod dapat menyumbangkan sekitar 448 IU vitamin D. Minyak ikan kod juga mengandung nutrisi penting lainnya, termasuk vitamin A dan asam lemak omega-3.

Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan kod dikenal dapat menekan produksi protein yang memicu peradangan kronis, serta memberikan dukungan untuk kesehatan mata, tulang, jantung, dan pencernaan.

Tag:  #libatkan #vitamin #dalam #gaya #hidup #sehat #sumber #makanan #kaya #nutrisi #bisa #penuhi #kebutuhan #tubuh