Apa Itu Latiao? Jajanan Viral Asal Tiongkok yang Dilarang BPOM karena Sebabkan Keracunan di 7 Wilayah

- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) melarang sekaligus menarik produk olahan latiao dari pasaran. Hal itu sehubungan dengan ditemukannya unsur bakteri pada jajanan asal Tiongkok tersebut yang membuat Kejadian Luar Biasa Keracunan Pangan (KLBKP) di 7 wilayah di Indonesia.  

Kepala BPOM RI Taruna Ikrar mengatakan, KLB keracunan produk latiao ini terjadi di tujuh wilayah di Indonesia, yaitu di Lampung, Sukabumi, Wonosobo, Tangerang Selatan, Bandung Barat, Pamekasan, dan Riau.    Diketahui bahwa produk latiao ini merupakan produk pangan olahan berbahan dasar tepung dan memiliki karakteristik tekstur kenyal serta rasa pedas dan gurih.   

  "Hasil pengujian laboratorium, berdasarkan pengujian terhadap produk yang diduga menyebabkan KLB, kami menemukan indikasi kontaminasi bakteri bacillus cereus pada produk Latiao," ujar Taruna dalam konfrensi pers kepada wartawan, Jumat (1/11).   Lantas, apa jajanan viral latiao ini?   Dilansir dari Ms Shi & Mr He, latialo adalah camilan asal Tiongkok yang viral karena dikenal dengan rasa pedas teksturnya yang kenyal.    Makanan cepat saji ini biasanya dibuat dari tepung gluten yang membuatnya cocok untuk vegan tetapi tidak cocok untuk mereka yang sensitif terhadap gluten.    Dalam bahasa Mandarin, “La” (辣) berarti “pedas,” dan “tiao” (条) berarti “potongan.” Oleh karena itu, “latiao” secara harfiah dapat dipahami sebagai “ potongan pedas .”    Itu kenapa rasa utama dan khas dari latiao adalah rasa pedas dan kemasannya yang dominan merah.   Selain rasa pedas, tekstur kenyal merupakan aspek penting dalam pengalaman menyantapnya. Gluten gandum yang digunakan dalam pembuatan latiao memberikan kontribusi pada konsistensinya yang kuat dan elastis, sehingga menciptakan sensasi rasa yang lezat dan mantap di mulut.   Sudah sejak lama, produk latiao ini beredar di pasaran Indonesia. Melalui marketplace-marketplace secara online, banyak orang membelinya.    Namun, sebaiknya Anda berhenti mengonsumsinya sekarang juga setelah BPOM menetapkan bahwa produk latiao yang beredar di Indonesia itu mengandung bakteri yang membuat Anda sakit perut dan keracunan.  

Tag:  #latiao #jajanan #viral #asal #tiongkok #yang #dilarang #bpom #karena #sebabkan #keracunan #wilayah