Pemain Lokal Gencarkan Ekspansi, Tren F&B Kekinian Dorong Pembukaan Lapangan Kerja Baru

-Industri makanan dan minuman (F&B) kembali menunjukkan peran sebagai salah satu sektor yang paling dinamis dan inklusif dalam perekonomian Indonesia.

Di tengah perlambatan konsumsi sejumlah sektor retail, otomotif, dan properti, usaha minuman kekinian justru mencatat pertumbuhan signifikan. Terutama berkat gelombang ekspansi brand lokal yang semakin agresif dan model bisnis yang mudah diadaptasi pelaku UMKM.

Tren ini memperlihatkan bagaimana bisnis minuman berbasis kedai kecil. Mulai dari teh, kopi susu, boba, hingga es krim kemasan, menjadi salah satu motor penciptaan lapangan kerja, khususnya bagi anak muda usia produktif. 

Karakter bisnis yang tidak memerlukan modal besar, mudah diproduksi, serta cepat berekspansi di berbagai kota tier dua dan tiga membuat sektor ini tumbuh menjadi buffer baru penyerapan tenaga kerja informal dan formal.

Di tengah geliat tersebut, salah satu brand lokal, Momoyo, kembali menjadi sorotan setelah mengumumkan bahwa jumlah gerainya di Indonesia telah menembus 1.000 outlet pada 6 Desember 2025.

Pencapaian ini menempatkan brand tersebut di antara jaringan minuman dengan pertumbuhan tercepat di Tanah Air. Sekaligus mencerminkan bagaimana kompetisi industri F&B lokal terus menguat dalam beberapa tahun terakhir.

Momentum internal brand itu semakin dikenal publik karena bertepatan dengan peluncuran varian produk baru serta kolaborasi dengan karakter capybara PIMOO yang sedang populer di media sosial. 

Antusiasme masyarakat yang terlihat dari antrean panjang hingga tingginya eksposur digital, dilaporkan mencapai ratusan juta tayangan dalam 24 jam. Hal itu mencerminkan pola baru pemasaran F&B yang kini mengandalkan kekuatan komunitas, budaya internet, dan kolaborasi lintas industri.

Pengamat menilai, maraknya strategi Brand × IP seperti kolaborasi dengan figur karakter animasi atau kreator digital menjadi tren. Memperluas fungsi kedai minuman dari sekadar tempat membeli produk menjadi ruang interaksi yang menyasar Generasi Z. Pendekatan ini diyakini membantu brand lokal bersaing di tengah pasar yang makin padat dan cepat berubah.

"Fenomena ini turut mengukuhkan perubahan citra kami, dari sekadar brand minuman menjadi brand gaya hidup dan hiburan yang dicintai generasi muda," jelas perwakilan merek tersebut melalui keterangannya.

Meskipun Momoyo hanya salah satu contoh, laju ekspansi brand-brand sejenis, baik nasional maupun regional, membuktikan bahwa sektor minuman kekinian menjadi arena yang mampu menggerakkan ekonomi akar rumput. 

Setiap pembukaan gerai baru umumnya menciptakan dua hingga lima lapangan kerja, memperkuat kontribusi industri ini terhadap penyerapan tenaga kerja nonformal di berbagai daerah.

Secara regional, ekspansi pemain F&B Indonesia juga semakin terlihat. Momoyo, misalnya, melaporkan bahwa jaringan gerainya di Asia Tenggara telah melampaui 1.500 outlet, menggambarkan bagaimana brand lokal mulai membangun posisi di pasar regional yang kompetitif.

Dengan tren konsumsi yang masih kuat, penetrasi digital yang luas, serta budaya kuliner yang cepat berubah, sektor F&B diperkirakan tetap menjadi salah satu penggerak ekonomi yang potensial di 2026. 

Tag:  #pemain #lokal #gencarkan #ekspansi #tren #kekinian #dorong #pembukaan #lapangan #kerja #baru