7 Jajanan Khas Tiongkok yang Wajib Ada Saat Perayaan Imlek, Simak Maknanya!

 

 - Tahun Baru Imlek merupakan peristiwa penting yang dirayakan dengan penuh antusiasme dan kegembiraan bagi seluruh masyarakat Tionghoa di berbagai belahan dunia.

Perayaan tahunan ini, menandai awal kalender lunar dan memiliki makna budaya dan tradisional yang sangat besar. 

Salah satu aspek yang paling menawan dari perayaan Tahun Baru Imlek adalah semaraknya tampilan bunga dan tanaman yang menghiasi rumah, kantor, dan ruang publik. 

Bukan cuman itu, makanan khas Tiongkok juga banyak di perjual belikan untuk dinikmati bersama keluarga.

Tak sekedar sajian biasa, makanan khas imlek juga disertai adanya kepercayaan bahwa makanan tersebut memiliki makna tersendiri bagi warga Tiongkok.

Dilansir dari Taste of Home pada Senin (5/2), berikut ini adalah jajanan khas Tiongkok yang wajib ada saat Imlek beserta maknanya.

1. Lumpia

Lumpia adalah salah satu gorengan yang enak dimakanan saat hangat. Menyerupai emas batangan, lumpia dipercaya membawa keberuntungan serta membawa kekayaan.

2. Jeruk

Pasti sudah banyak yang tau, di hari imlek pasti identik dengan jeruk berwarna oren dan setiap rumah ada jeruk di meja tamu atau meja makan.

Jeruk adalah hadiah makanan Tahun Baru Imlek yang umum karena dipercaya membawa keberuntungan dan kebahagiaan. 

Kata dalam bahasa Cina untuk jeruk dan jeruk keprok sangat mirip dengan kata untuk keberuntungan dan kekayaan. Warna emas juga melambangkan kemakmuran. 

3. Bola Nasi Manis
Bola-bola nasi manis ini adalah makanan umum Tahun Baru Imlek karena alasan yang baik. Bentuknya yang bulat menandakan persatuan.

 Bola lengket ini juga melambangkan keharmonisan dan kebersamaan keluarga karena namanya ( tang yuan ) terdengar seperti kata “reuni” dalam bahasa Cina ( tuan yuan ).

4. Kue tepung ketan

Kata dalam bahasa Cina untuk kue ini nian gao diucapkan persis seperti kata untuk 'tahun yang lebih tinggi', yang membuat makanan penutup ini membawa keberuntungan. 

Kue tepung ketan pada awalnya digunakan sebagai persembahan pada saat upacara ritual. 

Kini, orang-orang memakan nian gao pada hari pertama tahun ini untuk mendatangkan kesehatan, kekayaan, dan kebahagiaan.

5. Nasi Ketan (isi 8)

Hidangan tradisional ini terbuat dari ketan dan dihiasi dengan delapan “harta karun” berbagai macam biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan seperti plum, nangka dan kismis.

Delapan adalah angka keberuntungan dalam budaya Tiongkok dan menyantap makanan penutup pada hari raya ini melambangkan manisnya tahun depan.

6. Kue beras kukus
Kue tepung beras kukus ( fa gao ) ini terkenal dengan bagian atasnya yang terbelah. Menurut tradisi, semakin banyak bagian atas kue Anda, semakin beruntung Anda di tahun baru.

Fa gao diterjemahkan menjadi 'kue kemakmuran', jadi tidak mengherankan jika camilan ini menjadi makanan Tahun Baru Imlek yang populer.

7. Kue Almond

Kue Almond dianggap membawa keberuntungan finansial di tahun baru. Bentuknya yang bulat menyerupai koin yang melambangkan kekayaan dan nasib baik.

***

Tag:  #jajanankhas #tiongkok #yang #wajib #saat #perayaan #imlek #simak #maknanya