Terbongkar! 6 Makanan yang Dikira Jahat Ini Justru Ampuh Cegah Stroke, Kata Ahli Gizi

   Selama ini Anda mungkin menghindari beberapa makanan karena dianggap tidak baik untuk kesehatan. Tapi tahukah Anda, sejumlah makanan yang sering mendapat cap "jahat" ternyata diam-diam bisa menurunkan risiko stroke secara signifikan! 

Fakta ini diungkap langsung oleh para ahli gizi yang membongkar 6 makanan tak terduga yang justru bisa jadi penyelamat kesehatan otak dan jantung Anda.

Simak daftar mengejutkan berikut, nomor 3 pasti bikin Anda tak percaya.

 1. Kacang-Kacangan: Disangka Picu Gemuk, Ternyata Pelindung Jantung

Banyak orang menjauhi kacang karena kandungan kalorinya. Padahal, jenis lemak yang ada di dalamnya justru sangat bermanfaat. 

Hal itu diungkapkan Ahli Nutrisi Meghan Pendleton, M.S., RDN. 

“Lemak tak jenuh dalam kacang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular," ujarnya.

Bahkan studi menunjukkan konsumsi kacang lima kali seminggu dapat menurunkan risiko stroke hingga 19%.

Selain itu, kacang diperkaya vitamin E dan polifenol yang membantu melawan peradangan, musuh utama pembuluh darah sehat.

 2. Pisang: Si Kuning Manis yang Sering Difitnah

Pisang sering dituduh “musuh diet” karena kandungan gulanya. Namun faktanya, pisang sarat kalium, mineral penting untuk menurunkan tekanan darah.

Hal itu ditegaskan Veronica Rouse, RD, CDE, pendidik diabetes bersertifikat asal Kanada. 

“Karena tekanan darah tinggi adalah salah satu faktor risiko utama stroke, mendapatkan asupan kalium harian sangat penting," ucapnya.

Masalahnya, sebagian besar orang belum mencukupi kebutuhan 4.700 mg kalium per hari. Padahal cukup tambahkan irisan pisang ke smoothie atau parfait Anda.

 3. Kopi: Minuman Pagi yang Diam-Diam Lindungi Otak

Kabar baik bagi para pencinta kopi. Dalam jumlah sedang, minuman ini bisa jadi penjaga pembuluh darah Anda.

Rouse juga menjelaskan manfaat kopi terhadap penurunan resiko.

“Konsumsi kopi moderat (2–3 cangkir per hari) justru dikaitkan dengan penurunan risiko stroke," katanya.

Namun, ia mengingatkan bahwa konsumsi berlebihan bisa berdampak sebaliknya.

Kandungan antioksidannya seperti asam klorogenat dan flavonoid turut berperan besar dalam perlindungan pembuluh darah.

 4. Oatmeal: Sarapan Sehat yang Sering Disalahpahami

Meski kerap dianggap pemicu lonjakan gula darah, oatmeal sebenarnya kaya serat beta-glucan yang justru menurunkan kolesterol.

Pendleton menyarankan, pemberian oatmeal pada saat sarapan.

“Tambahkan protein, lemak sehat, atau serat ekstra ke oatmeal Anda untuk membuat sarapan lebih seimbang," katanya.

Hindari oatmeal instan, pilih steel-cut atau rolled oats agar manfaatnya maksimal.

 5. Kacang Polong: Murah, Lezat, dan Super Bermanfaat

Kacang polong kerap dicurigai karena kandungan lectin-nya. Tapi bila dimasak dengan benar, ia justru jadi senjata andalan kesehatan.

“Kacang adalah makanan murah yang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular,” tegas Pendleton.

Dipenuhi serat, kalium, dan magnesium, kacang polong mendukung kesehatan jantung dan otak Anda secara menyeluruh.

 6. Tahu: Sering Diremehkan, Ternyata Punya Kekuatan Rahasia

Disebut sebagai makanan “palsu”, tahu kerap diremehkan. Padahal ia mengandung isoflavon, antioksidan kuat yang melindungi tekanan darah.

“Konsumsi produk kedelai seperti tahu dikaitkan dengan penurunan risiko stroke," jelas Rouse.

Cocok untuk berbagai menu, tahu adalah sumber protein nabati yang murah, fleksibel, dan menyehatkan.

 Mau Terhindar dari Stroke? Ini tips terhindar dari Stroke!

Tak hanya mengonsumsi enam makanan mengejutkan di atas, berikut langkah tambahan agar tubuh Anda makin terlindungi:

- Terapkan pola makan ala Mediterania atau DASH

- Rutin berolahraga setidaknya 150 menit per minggu

- Berhenti merokok

- Tidur cukup 7–9 jam per malam

 Jangan Tertipu Mitos: Makanan Ini Bukan Musuh, Tapi Penyelamat!

Label “makanan buruk” tak selalu benar. Jika dipahami dengan benar dan dikonsumsi secara tepat, makanan seperti kacang, pisang, kopi, oatmeal, kacang polong, dan tahu justru bisa menjadi senjata rahasia Anda untuk melawan stroke. Jika ragu, selalu konsultasikan dengan ahli gizi. Ingat, makan sehat tak berarti membosankan, yang penting, bikin tubuh bahagia dan tetap bugar.

Tag:  #terbongkar #makanan #yang #dikira #jahat #justru #ampuh #cegah #stroke #kata #ahli #gizi