Resep Rolade Ayam, Bisa Jadi Frozen Food untuk Makanan Anak

Masak bekal anak lebih praktis dengan frozen food. Kamu bisa membuat makanan tahan lama lalu diawetkan dengan cara simpan di freezer.

Selain chicken nugget, ada juga rolade ayam. Rolade ayam bisa dikreasikan dengan berbaga isian seperti keju dan ham.

Simak ide bekal sekolah anak dari buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" karya Tuti Soenardi (2013) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep rolade ayam

Bahan:

250 gr daging ayam giling dada
1 lembar roti tawar
1 butir putih telur ayam
50 gr bawang bombai cincang
Sedikit pala halus
1/4 sdt thyme
1/2 blok kaldu instan
50 gr wortel potong dadu kecil, rebus sebentar

Cara membuat rolade ayam:

1. Blender jadi satu daging ayam dengan roti tawar, puth telur, dan bawang bombai. Jika sudah halus masukkan kaldu instan, pala, dan thyme. Aduk semuanya. Masukkan wertel,a duk rata.

2. Bentangkan alumunium foil, olesi dengan minyak secara merata. Letakkan adonan daging, ratakan, gulung dan padatkan. Lilit kedua ujungnya sampai rapat. Kukus hingga matang, angkat, dinginkan, potong-potong.

Buku "50 Resep Sehat Makanan Lezat Serba Kukus" karya Tuti Soenardi (2013) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di gramedia.com.