Resep Ayam Kecap Bumbu Ini Bikin Boros Nasi Loh! Yuk Simak Bahan dan Langkah-langkahnya

 

Ayam kecap merupakan olahan dengan bumbu medok khas jawa ditambah kecap manis menciptakan rasa gurih, manis, dan pedas yang lezat.

Hidangan ini biasanya menjadi pilihan utama yang harus ada ketika kumpul keluarga terutama di daerah jawa.

Tidak hanya pada waktu tertentu, ayam kecap bisa menjadi menu sehari-hari karena proses masaknya yang simple.

Dilansir JwaaPos.Com dari Mamadut Kitchen dalam konten tiktoknya, simak resep ayam kecap mudah dan nikmat.

Berikut adalah bahan dan langkah-langkah pembuatannya ala Mamadut Kitchen.

Bahan

Satu kg ayam paha atas dan bawah, marinasi terlebih dahulu minimal 30 menit

Satu buah bawang bombay  

Daun bawang secukupnya

Cabai rawit merah dan hijau besar secukupnya

Bumbu halus

Lima cabai merah besar

Lima kemiri

Dua buah tomat

Sembilan siung bawang putih

Limabelas siung bawang merah

Langkah-langkah

Goreng semua ayam hingga matang jangan terlalu kering

Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga harum

Tambahkan jahe, kapulaga, bunga lawang, kayu manis kecil, dan cengkeh masing-masing satu

Masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya

Bumbui dengan kecap manis, kaldu ayam, garam, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya

Gunakan api kecil, tunggu sampai air agak menyusut lalu masukan satu buah bawang bombay yang sudah diiris

Jika air sudah benar-benar surut tambahkan irisan cabai rawit merah, cabai hijau besar, dan daun bawang iris aduk sebentar dan tiriskan.

***

Tag:  #resep #ayam #kecap #bumbu #bikin #boros #nasi #simak #bahan #langkah #langkahnya