Polri Pastikan Stok Pangan Aman Jelang Ramadan, Tren Harga Cabai Rawit Merah Turun

– Ketua Satuan Tugas (Satgas) Pangan Polri, Brigjen Pol Helfi Assegaf, menyampaikan bahwa ketersediaan pangan dalam kondisi aman menjelang bulan Ramadan.

Sejumlah bahan pokok penting (bapokting) yang dipantau antara lain beras, tepung terigu, kedelai, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, telur, daging sapi, daging ayam, gula, dan minyak goreng curah.

"Iya, aman (stok pangan, red)," kata Helfi kepada wartawan, Jumat (14/2/2025).

Menurutnya, hanya harga cabai rawit merah yang sedikit mengalami tren penurunan.

Harga cabai rawit merah paling rendah tercatat di Sulawesi Barat (Sulbar), yakni Rp46.650 per kilogram.

"Cabai rawit merah saja yang agak sedikit turun (harganya) karena banyak yang panen," tambahnya.

Stok indikatif cabai rawit merah mencapai 123 ribu ton, dengan kebutuhan 80 ribu ton per bulan, sehingga ketahanan stok diperkirakan bertahan 1,5 bulan.

Sementara itu, stok indikatif beras berdasarkan ketersediaan di Bulog tercatat 1,8 juta ton, sedangkan di Pasar Induk Cipinang mencapai 49 ribu ton.

Kebutuhan nasional beras mencapai 2,5 juta ton per bulan, dengan ketahanan stok sekitar 22 hari.

Untuk daging sapi dan daging ayam, berdasarkan grafik ketahanan stok, masih berada di kisaran 1,7 bulan.

Helfi menuturkan bahwa stok pangan tetap aman meskipun terdapat gejolak akibat kebijakan pemerintah.

"Iya, aman," pungkasnya.

Pasokan Stabil

enteri Pertanian Amran Sulaiman membahas sejumlah isu terkait pangan menjelang bulan Ramadan yang akan berlangsung bulan depan.

Hal itu disampaikan dalam pertemuan dengan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden ke-10 serta ke-12, Jusuf Kalla, di Istana Kepresidenan, Jakarta, pada awal bulan ini.

Amran menuturkan bahwa salah satu topik yang dibahas adalah mengenai mekanisme penyerapan gabah yang baik dan benar untuk kepentingan bangsa dan negara.

"Ya, Pak JK (Jusuf Kalla) memberi masukan karena beliau memiliki banyak pengalaman. Beliau memberikan saran mengenai bagaimana ke depan, bagaimana serap gabah, bagaimana dulu revolusi hijau, bagaimana Bimas memberi masukan, dan itu adalah masukan yang baik untuk kami," tuturnya.

Dia menegaskan bahwa persiapan menjelang bulan Ramadan harus dilakukan dengan optimal.

Kesiapan pasokan pangan seperti minyak goreng, daging, dan beras menjadi sangat penting.

"Kami yakin menghadapi bulan suci Ramadan nanti, pangan relatif stabil," lanjut Amran.

 

Tag:  #polri #pastikan #stok #pangan #aman #jelang #ramadan #tren #harga #cabai #rawit #merah #turun