Apa Itu Omakase? Ramai Diperbincangkan setelah Erina Gudono Pamer Masakan Jepang usai Melahirkan

- Menantu Presiden Joko Widodo (Jokowi), Erina Gudono kembali tuai kecaman di dunia maya.

Istri Kaesang Pangarep ini diketahui mendatangkan chef ke rumah sakit setelah melahirkan anak pertamanya, Bebingah Sang Tansahayu.

Ia mendatangkan Omakase ke rumah sakit dan momen tersebut diunggah di Instagram Story, Kamis (17/10/2024).

"Terima kasih Omakase di RSnya, @kaesangp. Akhirnya bisa makan sushi sashimi nigiri lagi," tulis Erina di Instagram pribadinya.

Unggahan tersebut lantas banyak mengundang kritik warganet.

Banyak yang mengkritik soal bakteri yang dibawa ke dalam kamar rumah sakit hingga kritikan soal kemewahan.

"Thank you @zutto.jkt. Semuanya enak," tutur Erina dan memperlihatkan sedikit menu yang akan disantapnya.

Terdapat total 15 hidangan yang disajikan untuk Erina, meliputi appetizer atau makanan pembuka, shinogi, yakimono, nigiri, soup, dan dessert atau makanan penutup. 

Hidangan terbanyak yang disajikan adalah dari kategori nigiri.

Lantas, apa itu Omakase?

Omakase merupakan pengalaman menyantap makanan Jepang.

Dalam Omakase, tamu 'menyerahkan diri' mereka ke koki yang biasanya ada di Sushi Bar.

Jadi, para tamu nantinya dihidangkan makanan yang tak ada di menu.

Tamu tak perlu memilih makanan, sebab nantinya koki yang akan menentukan, makanan apa yang disantap tamunya.

Mengutip Michelin.com, menu masakannya sendiri adalah sesuka hati kokinya.

Dalam Omakase ini, umum bagi para tamu untuk bisa melihat langsung proses koki mengolah makanannya.

Sebab, koki membuat makanan di depan tamunya.

"Omakase adalah apa yang diterima pelanggan dari tamu saat duduk di Sushi Bar. Penikmat sushi Jepang jarang memesan dari menu. Secara tradisional, Sushi Bar di Jepang bahkan tak memiliki menu," tulis Trevor Corson dalam bukunya, The Story of Sushi.

Soal harga, Omakase bisa dikatakan cukup mahal dan setiap restoran punya standar harga masing-masing.

Untuk pilihan menu, setiap restoran mempunyai aturannya sendiri, ada yang di bawah 10 menu hingga belasan menu.

Di Amerika Serikat, harga Omakase cukup mahal dan tak jarang pengunjung restoran merasa takut untuk mencobanya.

(Tribunnews.com, Muhammad Renald Shiftanto)

Tag:  #omakase #ramai #diperbincangkan #setelah #erina #gudono #pamer #masakan #jepang #usai #melahirkan