8 Manfaat Telur untuk Kesehatan: Sumber Nutrisi Lengkap yang Wajib Dikonsumsi Setiap Hari

 

 - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan mudah diolah dalam berbagai masakan. Selain rasanya lezat, telur juga dikenal kaya akan kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh.   Sebagai sumber protein berkualitas tinggi, telur telah banyak diteliti manfaatnya bagi kesehatan. Bahkan, dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, telur mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.   Dengan konsumsi yang tepat, telur dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk menunjang aktivitas harian. Nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu memberikan dukungan menyeluruh bagi berbagai fungsi tubuh.  

  8 Manfaat Telur untuk Kesehatan   1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh   Kandungan asam amino, vitamin A, dan selenium pada telur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Asam amino berperan dalam menjaga fungsi sel kekebalan dan mendukung produksi antibodi yang melawan infeksi.   Selenium memiliki efek anti-inflamasi yang membantu mengurangi peradangan pada tubuh. Selain itu, vitamin A memperkuat lapisan lendir pelindung tubuh, sehingga lebih tahan terhadap serangan bakteri dan virus. Selaput di sekitar kuning telur juga mengandung glikopeptida tersulfasi yang merangsang produksi makrofag, sel kekebalan yang berfungsi melawan penyakit.  

  2. Menjaga Kesehatan Mata   Telur mengandung dua antioksidan penting, yaitu lutein dan zeaxanthin, yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat paparan cahaya biru. Kedua zat ini juga menurunkan risiko penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula.   Dengan mengonsumsi telur secara rutin, fungsi retina dapat tetap terjaga. Antioksidan tersebut juga membantu mempertahankan ketajaman penglihatan jangka panjang.   3. Menjaga Kesehatan Otak   Manfaat telur dalam mendukung fungsi otak berasal dari kandungan kolin, yaitu nutrisi mirip vitamin B yang berperan penting dalam perkembangan otak. Kolin membantu mempercepat pelepasan protein pada sel saraf serta meningkatkan kualitas memori.   Menurut studi terbitan Nutrients tahun 2020, kolin berperan dalam mengurangi risiko gangguan kognitif, meningkatkan kecerdasan, serta mendukung fungsi saraf. Mengonsumsi telur setiap hari merupakan cara sederhana untuk memenuhi kebutuhan kolin harian.   4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung   Meskipun kuning telur mengandung kolesterol, konsumsi telur dalam jumlah wajar tetap aman bagi kebanyakan orang. Jenis telur tertentu seperti telur omega-3 bahkan lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung.   Kandungan omega-3 membantu menurunkan trigliserida dalam darah dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah. Dengan demikian, telur dapat menjadi bagian dari pola makan sehat untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.   5. Membentuk Jaringan Tubuh   Protein dalam telur berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh seperti otot, otak, tulang, dan sistem peredaran darah. Nutrisi ini juga diperlukan untuk proses metabolisme, produksi energi, dan pembentukan hormon.   Dengan mengonsumsi satu butir telur setiap hari, tubuh memperoleh asupan protein yang cukup untuk mendukung regenerasi sel. Hal ini turut membantu mempercepat proses penyembuhan luka.   6. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat   Meskipun mengandung kolesterol, telur tidak meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Kolesterol pada telur justru mendukung konversi LDL menjadi bentuk kolesterol yang lebih sehat.   Penelitian dalam British Medical Journal tahun 2013 menyatakan bahwa konsumsi telur tidak berkaitan dengan meningkatnya risiko penyakit jantung. Hal ini membuat telur tetap aman dikonsumsi sebagai bagian dari gaya hidup sehat.   7. Menjaga Berat Badan Tetap Ideal   Tingginya kandungan protein pada telur membantu meningkatkan rasa kenyang dan menekan keinginan untuk makan berlebihan. Protein meningkatkan hormon peptida YY yang menekan nafsu makan dan menurunkan hormon ghrelin sebagai pemicu lapar.   Selain itu, telur merupakan sumber kalori yang lebih baik dibandingkan karbohidrat sederhana. Dengan demikian, telur dapat membantu menjaga berat badan tetap stabil atau mendukung penurunan berat badan secara sehat.   8. Menjaga Kesehatan Tulang   Vitamin D dan fosfor dalam telur berperan penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih baik, sementara fosfor mendukung kekuatan struktur tulang.   Kombinasi kedua nutrisi ini menjadikan telur sebagai sumber gizi yang baik dalam menjaga kesehatan tulang jangka panjang. Telur sangat dianjurkan untuk membantu mencegah risiko osteoporosis.   Terdapat berbagai jenis telur yang beredar di pasaran, seperti telur ayam kampung, telur ayam biasa, telur omega-3, telur puyuh, hingga telur bebek. Saat memilih telur, pastikan cangkangnya masih utuh, tampak segar, dan tidak berbau agar manfaat nutrisinya tetap optimal.   Meskipun telur kaya manfaat, cara pengolahannya tidak boleh sembarangan. Hindari konsumsi telur mentah atau setengah matang kecuali telah dipasteurisasi untuk mengurangi risiko bakteri salmonella, sehingga manfaat telur dapat dinikmati dengan aman.   

Tag:  #manfaat #telur #untuk #kesehatan #sumber #nutrisi #lengkap #yang #wajib #dikonsumsi #setiap #hari