Mengenal Manfaat Daun Stevia yang Mampu Menggantikan Gula sebagai Pemanis Alami, Lengkap dengan Tips Aman Penggunaannya

 - Daun stevia berasal dari tanaman Stevia rebaudiana, yang dikenal sebagai pemanis alami pengganti gula. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan telah lama digunakan oleh masyarakat setempat untuk menambah rasa manis pada makanan dan minuman. 

Daun stevia mengandung senyawa aktif bernama stevioside dan rebaudioside, yang memberikan rasa manis hingga 200–300 kali lebih kuat daripada gula pasir. Selain itu, keunggulan lainnya adalah hasil ekstrak daun stevia hampir tidak mengandung kalori sama sekali.

Seiring perkembangan zaman, masyarakat global semakin sadar dengan pentingnya pola hidup sehat. Hal ini pula yang membuat produk dari daun stevia laris dan juga dicari di pasaran. Produk ini dianggap lebih aman digunakan, terutama bagi penderita diabetes dan orang yang ingin menurunkan berat badan

Dikutip dari KlikDokter, berbeda dengan gula biasa yang bisa memicu gigi berlubang, ekstrak stevia justru lebih aman untuk kesehatan mulut dan gigi. Meski demikian, kamu tetap perlu menjaga kebersihan mulut dengan rutin menyikat gigi dua kali sehari.

Tips Aman Menggunakan Daun Stevia sebagai Pemanis Alami

Ekstrak daun stevia yang telah diolah menjadi pemanis alami terbukti aman untuk dikonsumsi. Cara terbaik untuk menikmati rasa manisnya adalah dengan memilih produk pemanis yang telah terdaftar di BPOM dan memiliki izin edar resmi.

Meskipun aman dan sangat direkomendasikan, penderita diabetes tetap harus cermat dalam membaca label komposisi pada produk stevia yang akan digunakan. Hal ini penting karena beberapa produk stevia mungkin mengandung tambahan pemanis lain, seperti dekstrosa atau maltodekstrin, yang dapat meningkatkan kadar gula darah.

Selain itu, perhatikan juga jika ekstrak stevia dicampur dengan erythritol atau gula alkohol. Konsumsi gula alkohol berlebihan bisa memicu gangguan pencernaan, seperti perut kembung dan diare.

Dikutip dari Alodokter, berikut tips aman jika ingin menggunakan ekstrak daun stevia sebagai pemanis alami pengganti gula. 

1. Coba Terlebih Dahulu

Pada sebagian orang yang baru mencoba, mereka mungkin merasakan pahit atau sensasi mirip mentol saat mengonsumsi ekstrak stevia. Jika kamu baru pertama kali mencoba, sebaiknya gunakan dalam jumlah kecil terlebih dahulu.

Contohnya, tambahkan satu hingga dua tetes ekstrak stevia cair ke dalam minuman favoritmu seperti kopi atau teh, lalu cicipi rasanya. Jika sudah cocok, kamu bisa menyesuaikan takarannya sesuai tingkat kemanisan yang kamu inginkan.

2. Batasi Penggunaan pada Penderita Penyakit Tertentu

Penderita darah rendah sebaiknya berhati-hati menggunakan produk daun stevia, karena kandungan aktif dalam stevia memiliki efek vasodilator yang dapat menurunkan tekanan darah lebih lanjut. 

Selain itu, penggunaan stevia berlebihan juga berisiko memicu hipoglikemia, terutama jika dikonsumsi bersamaan dengan obat antidiabetes tanpa diimbangi pola makan sehat. Ibu hamil dan menyusui yang sensitif terhadap gula alkohol juga disarankan memilih stevia tanpa erythritol dan sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

3. Gunakan Secukupnya

Perlu diketahui bahwa ekstrak stevia memiliki tingkat kemanisan yang jauh lebih tinggi dibandingkan gula pasir (sukrosa). Sebagai gambaran, 1 sendok teh gula setara dengan sekitar ½ bungkus stevia dalam bentuk saset atau sekitar 5 tetes ekstrak stevia cair.

Jadi, kamu hanya perlu menggunakan sedikit untuk mendapatkan rasa manis yang diinginkan pada makanan atau minuman. Jika ingin memastikan takaran yang tepat, sebaiknya baca petunjuk penggunaan pada label produk stevia yang kamu beli.

4. Tetap Cukupi Kebutuhan Kalori

Meskipun kalori sangat dihindari oleh beberapa orang, asupannya tetap penting bagi tubuh. Kandungan kalori yang rendah pada ekstrak stevia, menjadikan produk ini baik untuk program diet. Namun, tetap cukupi kebutuhan kalori harian dari makanan lain, agar kamu mendapat cukup energi untuk melakukan aktivitas.

Tag:  #mengenal #manfaat #daun #stevia #yang #mampu #menggantikan #gula #sebagai #pemanis #alami #lengkap #dengan #tips #aman #penggunaannya