Mentan Amran Larang Rumah Pemotongan Hewan Naikkan Harga Daging

- Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman, melarang seluruh Rumah Pemotongan Hewan (RPH) menaikkan harga daging menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2026.

Peringatan ini merupakan bentuk upaya pemerintah menjaga stabilitas pangan menjelang hari besar keagamaan.

“Seluruh RPH tidak boleh menaikkan harga daging,” kata Amran dalam keterangan resminya, Selasa (3/2/2026).

Adapun pemerintah telah menetapkan harga tertinggi daging sapi siap potong dari perusahaan penggemukan (feedloter) Rp 55.000 per kilogram.

Baca juga: Bapanas Ancam Pidanakan RPH-Feedloter yang Mainkan Harga Daging

Sementara, harga sapi yang tiba di RPH tidak boleh lebih dari Rp 56.000 per kilogram.

Semua pengusaha penjagalan sapi juga diperintahkan menjaga harga daging potong sehingga harga daging di pasaran maksimal Rp 130.000 per kilogram.

“Pemerintah ingin memastikan harga sapi dan daging tetap stabil, terutama menjelang Ramadhan dan Idul Fitri 2026,” ujar Amran.

Ia menegaskan, pemerintah tidak akan mentolerir pihak-pihak yang memainkan harga daging dengan memanfaatkan tingginya permintaan masyarakat di hari Ramadhan dan Idul Fitri.

Untuk memastikan harga daging terkendali, Amran meminta Satuan Tugas (Satgas) Pangan Mabes Polri dan stakeholder terkait menggelar operasi pengawasan.

Polisi mesti memantau dengan ketat RPH yang diduga menaikkan harga daging dengan ancaman tindakan tegas.

“Satgas Pangan kami minta turun langsung memeriksa RPH yang memainkan harga. Jika ditemukan pelanggaran, akan dilakukan penindakan tegas,” tegas Amran.

Amran juga meminta feedloter tidak memasok sapi ke RPH yang tidak mau mematuhi aturan pemerintah. “Ini bentuk penertiban agar stabilisasi harga berjalan efektif,” kata dia.

Laporan Badan Pusat Statistik

Berdasarkan laporan Badan Pusat Statistik (BPS), secara tahunan daging ayam ras, beras, dan bawang merah masih berkontribusi terhadap inflasi namun masih dalam batas wajar.

Di sisi lain BPS juga melaporkan terjadi deflasi pada Januari 2026.

Sejumlah komoditas mengalami penurunan harga seperti telur ayam ras dan cabai merah di beberapa wilayah.

Baca juga: Amran Ancam Cabut Izin Feedloter, Mogok Penjual Daging Jabodetabek Usai

Tag:  #mentan #amran #larang #rumah #pemotongan #hewan #naikkan #harga #daging