Alasan Buah dan Sayur Bisa Atasi Sembelit akibat Makan Daging Kurban, Menurut Dokter

– “Serat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran sangat membantu mencegah dan mengobati sembelit karena serat membuat feses lunak dan mudah bergerak,” jelas Health Management Specialist Corporate HR Kompas Gramedia dr. Santi kepada Kompas.com, Jumat (6/6/2025).

Sebagai informasi, sembelit adalah kondisi ketika seseorang susah buang air besar (BAB) dengan frekuensi tiga kali seminggu.

Setiap orang memiliki frekuensi BAB yang berbeda-beda, tetapi normalnya adalah antara tiga kali sehari sampai tiga kali seminggu.

Orang yang terlalu banyak makan daging kurban saat Idul Adha, tetapi jarang makan buah dan sayur, serta minum banyak air putih, mereka bisa mengalami sembelit.

Biasakan makan kulit buah

Shutterstock/Glayan Makan apel dengan kulitnya bisa membantu mengatasi sembelit akibat banyak makan daging kurban Idul Adha.

Serat dalam buah dan sayur umumnya terdiri dari dua jenis yaitu serat yang larut dalam air dan serat yang tidak larut dalam air.

Santi mengatakan, dua jenis serat ini membantu proses BAB. Serat yang larut dalam air akan melunakkan feses dengan cara menarik air ke dalam feses. Alhasil, feses tidak keras.

“Serat yang tidak larut dalam air akan membentuk massa feses dan merangsang gerakan usus, sehingga feses lebih mudah bergerak keluar,” tutur dia.

Serat yang larut dalam air umumnya terdapat di dalam daging buah dan daun sayuran, sedangkan serat yang tidak larut dalam air ada banyak di dalam kulit buah dan batang sayuran.

“Jadi, biasakan tidak hanya memakan daging buah dan daun saja, tetapi juga konsumsi kulit buah. Tentunya bukan durian. Misalnya apel,” ujar Santi.

Biasakan makan batang sayuran

Dok. Sajian Sedap Biasakan untuk tidak sekadar makan daun sayuran, tetapi juga batangnya agar tidak sembelit setelah makan daging kurban.

Kemudian, biasakan juga untuk tidak sekadar makan daun sayuran, tetapi juga batangnya, seperti batang bayam dan kangkung.

Selain itu, serat juga menjadi makanan bagi bakteri baik dalam saluran pencernaan manusia. Bakteri baik ini turut membantu proses pencernaan, serta proses pembuangan alias BAB.

Kendati demikian, jika belum terbiasa mengonsumsi serat, baik dari buah maupun sayur, sebaiknya tingkatkan konsumsi secara perlahan.

Jangan lupa pula untuk mengimbanginya dengan asupan cairan yang cukup.

"Peningkatan serat yang dilakukan secara tiba-tiba malahan akan membuat sembelit dan memicu gangguan pencernaan lainnya, seperti kembung, sakit perut, bahkan sampai diare," terang Santi.

Jadi, jika ingin BAB lancar, tidak hanya melulu mengonsumsi buah saja, tetapi juga sayur.

          View this post on Instagram                      

A post shared by KOMPAS Lifestyle (@kompas.lifestyle)

Tag:  #alasan #buah #sayur #bisa #atasi #sembelit #akibat #makan #daging #kurban #menurut #dokter