Resep Nasi Goreng Cikur yang Enak dan Wangi, Mudah Dibuat di Rumah!

– Nasi goreng menjadi salah satu hidangan favorit banyak orang, karena memiliki cita rasa yang lezat dan praktis.

Salah satu varian unik dan khas adalah nasi goreng cikur. Perlu diketahui bahwa cikur atau kencur memberikan aroma harum yang khas serta rasa gurih yang menggugah selera.

Bagi kamu yang ingin mencoba membuat nasi goreng cikur di rumah, kamu dapat membuat mengikuti resep nasi goreng cikur yang sederhana yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Minggu (16/2).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat nasi goreng cikur yang enak dan wangi yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng cikur:

· 400 gram nasi putih

· 2 butir telur

· Kemangi

· 3 buah cabe rawit

· 2 batang daun bawang

· ½ sdt merica

· 3 siung atau 15 gram bawang putih

· 5 siung atau 30 gram bawang merah

· 5 cm kencur

· Minyak goreng untuk tumis

Bahan garnish:

· Tomat 80 gram

· Timun 80 gram

· Kerupuk

Cara untuk membuat nasi goreng cikur:

· Untuk membuat bumbu halus, iris bawang merah dan bawang putih secara tipis. Sisihkan ke dalam cobekkan

· Lalu iris cikur atau kencur dan masukkan ke dalam cobekkan. Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan ke dalam wadah

· Setelah itu, iris cabe rawit secara tipis dan sisihkan ke dalam wadah

· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus ke dalam panci dan tumis

· Masukkan nasi ke dalam panci dan aduk hingga merata. Lalu masukkan cabe rawit yang sudah dipotong dan aduk kembali hingga merata

· Bumbui dengan kaldu jamur, merica, dan sedikit garam ke dalam nasi goreng. Aduk hingga merata

· Masak sesaat dan matikan kompor. Masukkan kemangi ke dalam nasi goreng dan aduk

· Pindahkan nasi goreng cikur ke dalam wadah

· Kemudian, pecahkan telur dan beri sedikit garam. Lalu aduk hingga merata

· Siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Tuang telur dan masak hingga matang

· Lalu potong telur dadar dan pindahkan ke dalam wadah yang berisi nasi goreng cikut

· Nasi goreng cikur siap disajikan dengan telur dadar, irisan tomat, dan timun sebagai pelengkap

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat resep nasi goreng cikur yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Tag:  #resep #nasi #goreng #cikur #yang #enak #wangi #mudah #dibuat #rumah