Mahasiswa KKN UNIKAL Sosialisasi Pemanfaatan Bunga Telang Menjadi Teh di Kelurahan Pasirkratonkramat

“Butterfly pea” yang di Indonesia lebih dikenal sebagai bunga telang, memiliki banyak khasiat bagi kesehatan manusia antara lain menurunkan demam, meredakan gejala alergi, menjaga kesehatan mata, melancarkan sistem pencernaan, mengontrol tekanan darah dan gula darah, mengatasi masalah pernapasan, dan mencegah pertumbuhan sel kanker.

Bunga telang juga memiliki suatu kelebihan dalam pengelolaannya yang dengan mudah ditanam.

Menurut Hayati, yang sudah mengetahui manfaat bunga telang dan membudidayakan bunga telang mengatakan, “Bunga telang tidak boleh dikonsumsi terlalu berlebihan bagi seorang yang memiliki penyakit hiperkoagulasi (darah kental) karena bunga telang tersebut bermanfaat untuk menggumpalkan darah.”

Warna biru yang dihasilkan oleh bunga telang dari antosianin yang sering disebut sebagai bahan pewarna alami.

Pemanfaatan bunga telang di kelurahan pasirkratonkramat dibuat sebagai teh bunga telang alami yang dicampur dengan madu atau gula batu sebagai pemanis, sebab bunga teh sendiri rasanya hambar bahkan tidak menimbulkan rasa.

Acara sosialisasi pemanfaatan bunga telang sebagai teh telang dilaksanakan di rumah Ibu Dini, dan dihadiri oleh antusias kelompok PKK masyarakat RW.09 RW.10 dan RW.11.

Bunga telang memiliki banyak manfaat kesehatan jika dikonsumsi sebagai teh. Caranya mudah, cukup diseduh dan dihidangkan.

Pemateri Miladiya menjelaskan cara membuat teh telang dalam acara sosialisasi pemanfaatan bunga telang sebagai teh telang:

• 5-7 kuntum bunga telang
• 3 cm jahe
• 2 sdm madu
• 400 ml air

Cara membuat:

1.   Rebus air hingga mendidih, masukkan ke dalam cup yang sudah disediakan.

2.   Masukkan bunga telang. Aduk sesekali agar keluar warna biru.

3.   Angkat lalu saring ke dalam cup.

4.   Tambahkan madu, aduk rata. Lalu sajikan.

5.   Jika suka versi dingin, boleh tambahkan es batu.

Dalam pelaksanaan acara sosialisasi pemanfaatan bunga telang sebagai teh telang, kelompok KKN Pasirkratokramat 1 juga menggelar acara pembagian bibit tanaman telang kepada warga yang menghadiri acara tersebut.

Harapannya semoga warga pasirkratonkramat mampu membudidayakan dan memanfaatkan tanaman telang sebagai obat alami yang bermanfaat bagi kesehatan.

Tag:  #mahasiswa #unikal #sosialisasi #pemanfaatan #bunga #telang #menjadi #kelurahan #pasirkratonkramat