7 Cara Makan Bawang Putih untuk Mendapatkan Manfaatnya, Dapat Mengontrol Kadar Gula Darah

- Bawang putih adalah bahan masakan yang sering digunakan sehari-hari.

Kabar baiknya, bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Menurut kanal kesehatan Health Site, kandungan allicin dalam bawang putih berperan penting dalam metabolisme glukosa.

Bawang putih juga memiliki sifat antiinflamasi, yang dapat bermanfaat bagi penderita diabetes dan membantu mengelola berat badan, faktor penting dalam pengendalian diabetes.

Cara Sehat Mengonsumsi Bawang Putih

Pedagang merapikan dagangan bawang putih di Pasar Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, Senin (16/7/2023). Harga bawang putih pada perdagangan hari ini terus mengalami kenaikan hingga melonjak dikisaran harga Rp 40.000 per kg. Lonjakan harga pangan hari ini juga diikuti sejumlah komoditas lainnya seperti cabai merah keriting, cabai rawit hijau hingga sayur mayur. Warta Kota/YULIANTO (Warta Kota/YULIANTO)

Bawang Putih Mentah Saat Perut Kosong

Cara paling mudah mendapatkan manfaat bawang putih adalah mengonsumsinya mentah.

Dalam kondisi mentah, senyawa bermanfaat dalam bawang putih tersedia dalam dosis lebih tinggi dibandingkan jika dimasak.

Bawang putih dapat dicincang dan dicampurkan dalam salad, saus, atau makanan lain.

Selain menambah cita rasa, bawang putih mentah juga bermanfaat dalam menurunkan kadar gula darah.

Teh Bawang Putih

Menambahkan bawang putih dalam teh herbal bisa menjadi cara menenangkan untuk memperoleh manfaatnya.

Campuran bawang putih yang dihancurkan dengan jahe atau kamomil menghasilkan minuman hangat yang membantu menurunkan gula darah.

Minuman ini juga berfungsi sebagai sumber hidrasi, yang penting bagi kesehatan secara keseluruhan, terutama bagi penderita diabetes.

Minyak Bawang Putih

Minyak bawang putih adalah cara lain yang bagus untuk menikmati manfaat bawang putih.

Minyak ini dapat ditambahkan ke dalam saus salad atau dituang di atas hidangan kesukaan.

Minyak bawang putih mempertahankan beberapa senyawa penting bawang putih utuh, sehingga cocok bagi yang menyukai rasa lebih lembut.

Minyak bawang putih (Tribunjualbeli)

Suplemen Bawang Putih

Suplemen bawang putih bisa menjadi alternatif praktis.

Tersedia dalam bentuk kapsul dan bubuk, suplemen bawang putih menawarkan manfaat serupa.

Namun, jika Anda memiliki diabetes, konsultasikan dulu dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Bawang Putih dalam Makanan Harian

Meskipun bawang putih mentah lebih efektif, memasaknya tetap memberi manfaat.

Tambahkan bawang putih pada tumisan, sup, atau masakan lain untuk mendapatkan khasiatnya dalam mengontrol kadar gula darah.

Usahakan tidak memasaknya terlalu lama karena panas tinggi dapat mengurangi kandungan senyawa aktifnya.

Tips Mengelola Kadar Gula Darah Tinggi

Walaupun bawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah, pola makan yang seimbang tetap diperlukan.

Sertakan buah-buahan, sayuran, protein rendah lemak, dan biji-bijian utuh untuk membantu mengontrol kadar gula darah.

Perlu diingat bahwa bawang putih tidak bisa difungsikan sebagai obat, cukup jadikan sebagai bagian dari pola makan harian untuk mendapatkan manfaatnya.

Bagi yang menderita diabetes, terapkan juga pola hidup sehat seperti: