Bukan Hanya Biji Rami, 5 Makanan Ini Punya Kandungan Omega-3 Lebih Tinggi

Biji rami kaya ALA atau asam alfa-linolenat, sejenis asam lemak omega-3 yang dikaitkan dengan kesehatan jantung dan otak.

Meski begitu, ada makanan yang mengandung lebih banyak omega-3 daripada biji rami.

Jika Anda ingin meningkatkan asupan omega-3, dilansir ndtv, berikut adalah lima makanan yang dapat mengungguli biji rami.

1. Biji chia

Biji chia berukuran kecil tetapi kaya nutrisi. Per gramnya, biji chia mengandung sedikit lebih banyak ALA daripada biji rami.

Menurut Nutrients, sekitar 60 persen lemak dalam biji chia terdiri dari asam alfa-linolenat (ALA) omega-3.

Dua sendok makan biji chia menyediakan dosis omega-3 yang cukup besar, bersama dengan serat, protein, dan antioksidan.

Tidak seperti biji rami, biji chia tidak perlu digiling untuk meningkatkan penyerapan sehingga lebih mudah digunakan.

2. Kenari

Kenari adalah salah satu kacang kaya omega-3. Segenggam kecil mengandung ALA dalam jumlah yang cukup, bersama dengan lemak sehat, protein, dan polifenol.

Bahkan kenari merupakan sumber asam lemak omega-3 terkaya di antara semua jenis kacang, dengan kandungan sekitar 2,5 gram per porsi 1 ons.

Kenari sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung. Konsumsi kenari secara teratur telah dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol dan pengurangan peradangan.

3. Kedelai

Kedelai kaya akan nutrisi, mengandung banyak serat dan protein nabati.

Kedelai juga menyediakan vitamin dan mineral penting seperti riboflavin, folat, vitamin K, magnesium, dan kalium.

Selain itu, kedelai mengandung asam lemak omega-6 dalam jumlah tinggi.

4. Salmon

Salmon adalah juara omega-3 lainnya. Salmon mengandung EPA dan DHA dalam jumlah tinggi, serta protein berkualitas tinggi dan vitamin D.

Dibandingkan dengan biji rami, salmon menawarkan omega-3 dalam bentuk yang dapat langsung digunakan tubuh tanpa perlu konversi.

Salmon panggang, bakar, atau yang digoreng sebentar dapat menjadi tambahan yang ampuh untuk diet seimbang yang berfokus pada kesehatan jantung dan metabolisme

5. Sarden

Kecil tapi perkasa, sarden mengandung omega-3. Sarden juga kaya akan kalsium, vitamin B12, dan selenium.

Karena sarden dimakan utuh, termasuk tulangnya, sarden menyediakan nutrisi tambahan yang mendukung kesehatan tulang.

 

***

Tag:  #bukan #hanya #biji #rami #makanan #punya #kandungan #omega #lebih #tinggi