Kepala BGN Buka Opsi Serangga jadi Menu Makan Bergizi Gratis di Daerah

  - Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana membuka opsi serangga menjadi bagian salah satu menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) dalam rangka menyesuaikan potensi di beberapa daerah. Ia menekankan, protein berupa serangga hanya sebagai contoh ketersediaan pangan di daerah.   "Mungkin saja ada satu daerah yang suka makan serangga, belalang, ulat sagu, bisa jadi bagian protein," kata Dadan Hindayana di Hotel Bidakara, Jakarta Selatan, Sabtu (25/1).   Dadan menegaskan, serangga menjadi menu salah satu menu MBG di daerah, tidak skala nasional. Sebab, protein di daerah bergantung pada ketersediaan sumber daya lokal.   

  "Tapi itu contoh bahwa Badan Gizi ini tidak menetapkan standar menu nasional, tetapi menetapkan standar komposisi gizi. Nah, isi protein di berbagai daerah itu sangat tergantung potensi sumber daya lokal dan kesukaan lokal. Jangan diartikan lain ya," ujar Dadan.   "Karena kalau di daerah yang banyak telur, ya telur lah mungkin mayoritas. Yang banyak ikan, ikan lah yang mayoritas, seperti itu," sambungnya.  

  Dadan pun mencontohkan masyarakat di Halmahera Barat yang biasa makan singkong dan pisang rebus sebagai karbohidrat. Menurutnya, itu merupakan contoh keragaman pangan yang bisa diakomodir dalam program makan bergizi gratis.    "Karena Badan Gizi Nasional tidak menetapkan standar menu nasional, tetapi menetapkan standar komposisi gizi," pungkasnya.  

Tag:  #kepala #buka #opsi #serangga #jadi #menu #makan #bergizi #gratis #daerah