Dituding Tak Higienis, Intip 5 Potret Dapur Ci Mehong saat Bikin Bika Ambon

Ci Mehong menuai sorotan usai salah satu produk kulinernya yaitu bika ambon direview oleh Youtuber Tasyi Athasia. Kue itu disebut berkutu sehingga membuat Ci Mehong tak terima. Ia pun buka-bukaan soal dapurnya.

Dalam laman Instagram PIK Baking House, Ci Mehong menunjukkan keseluruhan dapurnya. Namun, netizen justru menilai dapur produksi kue itu kurang higienis. 

Lantas seperti apa potret dapur Ci Mehong tempat memproduksi bika ambonnya?

1. 

Ci Mehong [Instagram/pikbakinghouse]

Dapur Ci Mehong beroperasi nyaris 24 jam. Pasalnya, saat menunjukkan aktivitas pembuatan kue, para karyawan Ci Mehong masih memasak hingga pukul 1 pagi.

2.

Dapur Ci Mehong. [Instagram/pikbakinghouse]

Artis Melanie Ricardo pun sempat menyambangi dapur Ci Mehong. Ia menunjukkan bahwa sebelum masuk dapur, alas kaki harus dilepas. Melanie bahkan dilarang merekam area dalam dapur oleh karyawan Ci Mehong.

3.

Dapur Ci Mehong. [Instagram/pikbakinghouse]

Selain karyawan, dapur Ci Mehong juga dipenuhi dengan beragam peralatan pembuat kue. Ia menunjukkan dua mixer yang paling sering digunakan untuk mengaduk adonan.

4.

Dapur Ci Mehong. [Instagram/pikbakinghouse]

Ci Mehong juga menunjukkan meja bakery besar yang dipenuhi berember-ember adonan bika ambon. Tampak pula lantai dapur yang dialasi kardus agar tak becek.

5.

Dapur Ci Mehong. [Instagram/pikbakinghouse]

Di balik meja, ada dua karyawan yang sedang lesehan, sibuk memecah telur ke dalam baskom.

Tag:  #dituding #higienis #intip #potret #dapur #mehong #saat #bikin #bika #ambon