5 Rekomendasi Menu di Pagi Hari, Sarapan Sehat Cukup 5 Menit

Tubuh membutuhkan makanan bergizi di pagi hari guna menunjang tenaga dan mood yang lebih optimal dalam menjalankan aktivitas.

Jika sering melewatkan sarapan, maka risiko penyakit jantung akan semakin tinggi. Sebab craving makanan manis dan tinggi lemak secara berlebihan di jam makan siang.

Tak perlu khawatir, kini ada solusi bagi orang yang tidak sempat sarapan karena kesibukan di pagi hari.

Hanya membutuhkan lima menit untuk sarapan sehat, berikut lima rekomendasi menu yang bisa dijadikan pilihan.

Inilah 5 menu sarapan sehat mengutip dari ayosehat.kemkes.go.id

1. Salad atau Gado-gado

Salad tidak harus mahal, salah satu contoh salad murah dan sehat adalah gado-gado.

Gado-gado terdiri dari campuran sayuran rebus seperti tauge, bayam, kangkung, timun, dan selada.

Jika ingin gado-gado rendah kalori, lontong bisa diganti dengan kentang.

Saus kacang pada gado-gado juga tinggi kalori, sebaiknya jangan konsumsi terlalu berlebihan.

Sesame sauce (saus dari wijen) bisa dijadikan pilihan karena mengandung lebih sedikit kalori dibanding saus kacang.

Selain itu, asupan protein bisa didapatkan dari telur rebus.

2. Roti Isi

Pilihan roti yang dapat digunakan adalah roti gandum karena mengandung banyak serat dan rendah kalori.

Untuk isian roti bisa menggunakan selada, tomat, timun, telur, ikan, dan dada ayam.

Pilihan saus untuk menambah rasa antara lain saus tomat, saus cabai, dan saus mayones.

3. Ubi Jalar Panggang

Jika ingin mengonsumsi makanan manis tetapi rendah kalori dan lemak, ubi jalar panggang bisa dijadikan sebagai opsi.

Proses memanggang bahan makanan lebih menyehatkan ketimbang menggorengnya.

Sebab lemak yang terdapat pada minyak dapat menyebabkan penyakit kardiovaskuler.

Salah satu jenis ubi jalar yang rasanya manis seperti madu ketika dipanggang adalah ubi cilembu.

Saat sedang craving makanan yang manis, ubi cilembu bisa dijadikan pilihan untuk menggantikan makanan manis seperti permen, brownies, kue tart, dan sebagainya.

4. Overnight Oats

Overnight oats kaya akan beta glucan yang membantu tubuh lebih cepat kenyang, bisa menurunkan kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Isian overnight oats bisa sesuai selera, mulai dari buah-buahan, madu, hingga selai.

Cara membuatnya juga sangat mudah, tinggal merendam oats, susu, dan isiannya semalaman.

Sarapan siap disantap di pagi hari dalam keadaan segar dan dingin.

5. Smoothies ilustrasi smoothies strawberry (Shutterstock)

Smoothies adalah minuman sehat yang rendah kalori.

Minuman ini juga cocok dijadikan sebagai menu sarapan yang sehat dan bergizi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, campur buah, sayur, dan biji-bijian ke dalam blender untuk dihaluskan.

Rekomendasi buah untuk smoothies adalah pisang, stroberi, dan mangga.

Pilihan menu sarapan sehat di atas adalah langkah untuk hidup yang lebih sehat dan produktif.

Sarapan bisa dilakukan dengan menu yang sehat tetapi tidak memakan waktu yang lama.

Sarapan terpenuhi, hidup sehat pun tercapai.

(mg/Septiana Ayu Prasiska)

Penulis adalah peserta magang dari Universitas Sebelas Maret (UNS)

Tag:  #rekomendasi #menu #pagi #hari #sarapan #sehat #cukup #menit