Bikin Hidup Lebih Sehat! 10 Makanan Sederhana yang Alami Bebas Gluten dan Cocok untuk Diet

 

JawaPos.Com - Mengikuti pola makan yang lebih sehat ternyata tidak selalu rumit atau mahal. 

Ada begitu banyak bahan makanan sederhana di sekitar kita yang alami bebas gluten, mudah diolah, dan sangat bersahabat untuk diet. 

Tanpa disadari, beberapa makanan ini mungkin sudah sering Anda konsumsi, hanya saja belum benar-benar diperhatikan manfaatnya. 

Ketika tubuh mendapatkan nutrisi yang tepat, proses penurunan berat badan bisa terasa lebih ringan, nyaman, dan jauh dari rasa tersiksa.

Menariknya, makanan bebas gluten bukan hanya untuk mereka yang sensitif terhadap gluten, tetapi juga cocok untuk siapa pun yang ingin menjaga pencernaan tetap baik, energi lebih stabil, serta berat badan lebih terkontrol. 

Dilansir dari verywellhealth, inilah sepuluh makanan sederhana bebas gluten yang bisa membantu Anda menjalani hidup lebih sehat.

1. Beras Merah

Beras merah adalah bahan pangan yang mudah ditemukan dan sangat kaya serat. 

Seratnya membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan dapat lebih terkontrol. 

Selain itu, karbohidrat kompleks di dalamnya membuat energi dilepas perlahan. 

Itulah sebabnya beras merah sering menjadi favorit bagi orang yang ingin diet dengan pola makan stabil namun tetap kenyang.

2. Kentang

Meskipun sering dianggap “bikin gemuk”, kenyataannya kentang adalah makanan bebas gluten yang ramah diet. 

Kandungan vitaminnya tinggi, kalorinya pun tetap terukur jika diolah tanpa digoreng. 

Kentang rebus atau kukus dapat menjadi pengganti nasi yang lebih ringan dan membuat perut terasa nyaman.

3. Jagung

Jagung merupakan sumber karbohidrat bebas gluten yang kaya antioksidan. 

Rasa manis alaminya membuat Anda tidak perlu menambahkan banyak perasa tambahan. 

Karena kaya serat, jagung membantu melancarkan pencernaan dan cocok untuk menu sarapan diet yang menyenangkan.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar menjadi salah satu makanan diet paling populer karena kenyang lebih lama dan kaya beta karoten. 

Kandungan vitaminnya membantu tubuh tetap bertenaga meski sedang defisit kalori. 

Ubi juga bisa diolah menjadi banyak variasi menu, mulai dari dikukus, dipanggang, hingga dibuat puree.

5. Telur 

Telur adalah makanan yang bebas gluten secara alami dan sangat mudah dikreasikan. 

Protein di dalamnya membantu menjaga massa otot selama diet, sekaligus memberi rasa kenyang yang lebih tahan lama. 

Cukup satu atau dua butir telur untuk sarapan, energi Anda sudah cukup untuk menjalani aktivitas.

6. Sayuran Hijau

Bayam, brokoli, kangkung, selada, dan berbagai sayuran hijau lainnya semuanya bebas gluten. 

Kandungan vitamin, mineral, serta antioksidannya menjadikan sayuran hijau sebagai pendamping wajib dalam diet apa pun. 

Teksturnya ringan, tetapi efek kenyangnya cukup membantu mengontrol porsi makan.

7. Buah-Buahan Segar

Buah adalah camilan sempurna bagi Anda yang diet dan ingin menghindari makanan olahan. Hampir semua buah bebas gluten secara alami. 

Buah seperti apel, pisang, pepaya, jeruk, dan stroberi membantu memenuhi kebutuhan vitamin harian sekaligus memberikan rasa kenyang yang sehat tanpa tambahan gula berlebih.

8. Ikan 

Ikan menjadi sumber nutrisi yang kaya omega-3 dan baik untuk jantung. Selain bebas gluten, ikan juga rendah kalori jika tidak digoreng. 

Ikan seperti salmon, tongkol, nila, atau dori sangat cocok dijadikan menu makan siang atau malam saat diet. 

Rasanya nikmat, teksturnya lembut, dan tubuh mendapatkan protein yang diperlukan untuk pemulihan sel.

9. Kacang-Kacangan

Kacang almond, kacang tanah, kacang mete, hingga kacang merah merupakan pilihan bebas gluten yang kaya serat dan lemak sehat. 

Cocok untuk camilan sore, kacang membantu mengurangi keinginan makan berlebih karena membuat perut terasa penuh. Meski begitu, porsinya tetap perlu diperhatikan agar tidak berlebihan.

10. Quinoa

Quinoa semakin populer sebagai pengganti nasi karena mengandung protein lebih tinggi daripada kebanyakan sumber karbohidrat lainnya. 

Teksturnya unik dan mudah dipadukan dengan sayuran, telur, atau daging tanpa lemak. 

Cocok bagi Anda yang ingin diet sehat dengan pola makan lebih modern dan variatif.

 

***

Tag:  #bikin #hidup #lebih #sehat #makanan #sederhana #yang #alami #bebas #gluten #cocok #untuk #diet