7 Jenis Ikan yang Wajib Dikonsumsi Penderita Diabetes: Ini Alasannya!

– Nutrisi yang baik adalah penting bagi semua orang, terutama bagi penderita diabetes. Anda harus ekstra menjaga nutrisi yang masuk ke dalam tubuh untuk menghindari komplikasi paling mematikan dari diabetes yaitu penyakit jantung. 

Para ahli diabetes merekomendasikan mengonsumsi ikan untuk kesehatan kardiovaskular. Mengonsumsi ikan sekali seminggu dapat mengurangi risiko Anda sebesar 40 persen, menurut sebuah studi dari Harvard School of Public Health. 

Hal ini dikarenakan asam lemak dalam ikan dapat mengurangi resistensi insulin dan peradangan dalam tubuh yang merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner. 

Tetapi ingatlah untuk memilih jenis ikan dengan bijak, karena beberapa jenis ikan lebih baik untuk mencegah atau mengatasi diabetes daripada yang lain. Untuk itu, ketahui 7 jenis ikan terbaik yang wajib dikonsumsi penderita diabetes berikut ini dilansir dari MyVita Wellness Institute, Jumat (26/1) berikut.

1. Ikan Salmon

Salmon berada di puncak daftar kami karena kaya akan omega-3, lemak ‘sehat’ yang dapat mengurangi peradangan dalam sel-sel darah Anda serta membantu kolesterol Anda. Omega-3 dalam salmon juga memiliki manfaat lain bagi kesehatan, seperti kesehatan jantung, otak, dan mata. 

Ikan Salmon juga bagus untuk mengatur kadar gula darah dan meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk merespons insulin. Seperti kebanyakan ikan, Anda memiliki banyak pilihan untuk memasak salmon dengan sehat, seperti merebus atau menggorengnya dengan sedikit bumbu.

2. Ikan Herring

Herring adalah pilihan ikan yang sangat baik untuk penderita diabetes karena merupakan salah satu sumber makanan terbaik untuk vitamin D. Ternyata, vitamin D tidak hanya penting untuk gigi dan tulang yang kuat. Kekurangan vitamin D diduga menjadi faktor dalam banyak penyakit, seperti sklerosis multipel dan diabetes. 

Selain itu, ikan herring juga kaya akan EPA (eicosapentaenoic acid) dan DHA (docosahexaenoic acid). Asam lemak ini membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga fungsi otak yang baik. Mereka juga efektif dalam mengurangi peradangan dalam tubuh.

3. Ikan Tilapia

Tilapia adalah ikan rendah lemak, tinggi protein yang mudah ditemukan dalam fillet segar maupun beku dan lebih mudah disiapkan. Tilapia bagus untuk penderita diabetes karena tidak mengandung karbohidrat dan kaya akan serat, yang membantu penderita diabetes dalam mengurangi risiko hipertensi arteri. 

Ikan ini juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh, seperti vitamin E dan vitamin C. Ikan ini juga mengandung selenium, yang dapat membantu menyeimbangkan atau menormalkan kadar glukosa dalam darah. 

Meskipun tilapia adalah pilihan yang bagus untuk penderita diabetes, sebaiknya Anda juga memasukkan jenis ikan lain dalam diet Anda, terutama jenis yang tinggi omega-3.

4. Sarden

Sarden kalengan adalah pilihan sehat untuk penderita diabetes. Seperti salmon, sarden kaya akan omega-3 dan protein yang baik untuk jantung, mereka juga murah dan memiliki label merkuri yang lebih rendah daripada ikan yang lebih besar. 

Sarden bisa dikonsumsi sendiri atau ditambahkan ke hidangan lain. Olahan ikan ini sangat tinggi kalsium dan vitamin D, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk dimasukkan sebagai bagian dari diet diabetes Anda. Pastikan untuk membaca label untuk menemukan merek yang rendah garam.

5. Tuna

Tuna adalah ikan yang populer dan mudah didapat, baik dalam bentuk kalengan maupun segar. Tuna mengandung banyak protein, selenium, dan vitamin B12, yang semuanya bermanfaat bagi kesehatan. 

Tuna juga mengandung omega-3, tetapi jumlahnya bervariasi tergantung pada jenis dan bagian tuna yang Anda konsumsi. Secara umum, tuna sirip kuning dan sirip biru mengandung lebih banyak omega-3 daripada tuna putih atau tongkol. Jika Anda memilih tuna kalengan, pilihlah yang dikemas dalam air, bukan minyak, untuk mengurangi kalori dan lemak.

6. Ikan kod

Ikan kod adalah ikan putih yang lembut dan ringan, yang cocok untuk berbagai resep. Ikan kod adalah sumber protein yang baik, yang dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan Anda. 

Ikan kod juga rendah lemak dan kalori, yang dapat membantu Anda menjaga berat badan yang sehat. Selain itu, ikan kod mengandung vitamin B12, yang penting untuk metabolisme karbohidrat dan produksi energi.

7. Ikan Makarel

Ikan makarel adalah ikan berminyak yang lezat dan bergizi, yang kaya akan omega-3, protein, dan vitamin D. Makarel dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan trigliserida, yang semuanya dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. 

Makarel juga dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi peradangan, yang dapat membantu penderita diabetes. Makarel dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti dipanggang, dibakar, atau diasinkan.

Itulah beberapa jenis ikan terbaik untuk penderita diabetes yang dapat Anda konsumsi untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa. 

Mengonsumsi ikan secara teratur dapat membantu Anda mengontrol kadar gula darah, mencegah penyakit jantung, dan meningkatkan kualitas hidup Anda. Namun, ingatlah untuk selalu memilih ikan yang segar, bersih, dan bebas dari merkuri atau bahan kimia berbahaya. 

Selain itu, hindari menggoreng ikan dengan minyak berlebih atau menambahkan bumbu yang terlalu pedas atau asin. Cara terbaik untuk memasak ikan adalah dengan merebus atau memanggangnya dengan bumbu yang sederhana dan alami. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda!

Tag:  #jenis #ikan #yang #wajib #dikonsumsi #penderita #diabetes #alasannya