10 Makanan Kaya Zat Besi, Jadi Cara Alami Cegah Anemia

Anemia adalah suatu kondisi ketika tubuh kekurangan sel darah merah.

Dikutip dari laman fkkmk.ugm.ac.id, penyebab anemia yaitu kurang zat besi, kurang asam folat, penyerapan zat besi dan asam folat terganggu, hemoglobin hilang dengan cepat, dan gangguan sumsum tulang belakang.

Selain itu, penderita anemia akan merasakan gejala 5L (lemah, letih, lesu, lelah, dan lalai).

Berikut 10 makanan yang mengandung zat besi sebagai cara alami mencegah anemia, dikutip dari yankes.kemkes.go.id.

1. Sayur Bayam

Sayur Bayam memiliki kandungan zat besi yang tinggi.

Zat besi dalam sayur bayam dapat membantu mencegah anemia dan berfungsi sebagai pembentukan hemoglobin dalam darah.

Selain itu, bayam juga tinggi serat yang bagus bagi tubuh.

2. Daging

Daging Merah adalah salah satu bahan hewani yang memiliki kandungan zat besi.

Mengonsumsi daging bermanfaat untuk mencegah tubuh kekurangan kadar hemoglobin dalam darah.

Daging dapat diolah sesuai selera tetapi dengan kadar MSG (Monosodium Glutamat) yang cukup dan tidak berlebihan.

3. Brokoli

Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan zat besi.

Selain itu, brokoli juga mengandung vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi dalam tubuh dengan baik.

Sebelum mengonsumsinya, brokoli lebih baik direndam dalam air panas selama satu sampai dua menit agar kotoran yang menempel hilang.

4. Madu

Madu mempunyai khasiat yang dapat menghilangkan lemah, letih, dan lesu.

Selain itu, madu juga mengandung zat besi yang baik bagi penderita anemia.

Madu dapat dikonsumsi langsung atau dibuat menjadi larutan yang dicampur dengan air hangat dan perasan jeruk nipis.

5. Tahu

Tahu adalah bahan olahan yang berasal dari kedelai.

Selain tinggi protein, tahu juga kaya akan zat besi.

Pilihan olahan tahu bisa sesuai selera, tetapi harus memperhatikan kadar minyak dan MSG-nya

6. Buah Bit

Buat Bit dapat membantu meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah.

Kandungan yang terdapat dalam buah bit adalah zat besi, kalium, asam folat yang bermanfaat bagi kesehatan dan menjaga tubuh tetap fit.

Cara yang paling mudah untuk mengonsumsi buah bit adalah dengan membuatnya menjadi jus.

7. Apel

Buah apel bermanfaat untuk mencegah anemia karena mengandung zat besi.

Selain itu, buah apel juga mengandung antioksidan, flavonoid, dan tinggi serat yang baik bagi kesehatan.

Rasanya yang manis membuat buah apel banyak digemari, cukup dikonsumsi secara langsung atau dibuat jus pun sudah enak.

8. Delima

Zat Besi dalam delima dapat meningkatkan sel darah merah dalam tubuh.

Selain itu, delima juga mengandung Vitamin A, vitamin C, dan Vitamin C yang baik bagi tubuh.

Kandungan nutrisi tersebut berfungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan mencegah penyakit.

Delima bisa dikonsumsi secara langsung ataupun bisa dibuat menjadi jus.

9. Kurma

Kurma yang terkenal karena rasa manisnya ternyata memiliki kandungan zat besi yang baik bagi penderita anemia.

Makanan yang populer saat hari Ramadan ini juga bermanfaat untuk membentuk energi yang dapat mencegah lemah, letih, dan lesu.

10. Cokelat

Cokelat khususnya dark chocolate memiliki kandungan zat besi yang membantu mencegah anemia.

Segelas cokelat hangat dapat memperbaiki sel darah merah dan meningkatkan kadar hemoglobin.

Selain itu, cokelat juga bisa meningkatkan suasana hati (mood) yang sedang buruk.

(mg/Septiana Ayu Prasiska)

Penulis adalah peserta magang dari Universitas Sebelas Maret (UNS)

Tag:  #makanan #kaya #besi #jadi #cara #alami #cegah #anemia