Tak Hanya Bumbu Masakan, Rempah Asli Indonesia Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI),  dr Inggrid Tania, M.Si (Herbal) menekankan pentingnya pelestarian kekayaan rempah-rempah Indonesia sebagai bagian dari warisan budaya yang tak ternilai.

Apalagi rempah-rempah asli Indonesia bukan hanya berfungsi sebagai bumbu masakan, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

"Kami berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya bahan herbal dalam mendukung gaya hidup sehat,” kata Inggrid saat seminar bertema "Peran Herbal/Rempah/Jamu dalam Penanganan Gangguan Lambung di Jakarta, Minggu (15/12/2024).

Seminar yang diadakan di sela-sela di sela-sela HUT Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) didukung Freshmag dan Madu Plus ini tidak hanya untuk menyebarkan pengetahuan, tetapi juga memberikan pengalaman langsung dalam pemanfaatan rempah-rempah untuk kesehatan.

Dikatakan Inggrid, Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya seperti jahe, kunyit, temulawak, kayu manis, cengkih, dan pala, memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan dalam produk kesehatan alami. 

"Rempah-rempah ini tidak hanya memiliki sejarah panjang dalam perdagangan internasional, tetapi juga berkhasiat dalam meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi peradangan, serta mendukung kesehatan pencernaan," katanya. 

Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami ini, masyarakat dapat mengintegrasikan kearifan lokal dalam kehidupan modern, mengolahnya menjadi makanan sehat, minuman herbal, hingga produk kesehatan yang bermanfaat.

VP Brand Strategy Freshmag, PT Etos Kreatif Indonesia, Damayanti mengatakan, kekayaan herbal Indonesia yang luar biasa danmasyarakat perlu dipicu meningkatkan kesadaran masyarakat tentang memanfaatkan bahan herbal sebagai bagian dari gaya hidup sehat.

"Juga tentunya  mendorong pelestarian dan pemanfaatan sumber daya alam Indonesia secara bijaksana dan menjadikan Indonesia berperan sebagai pusat inspirasi dalam pemanfaatan rempah-rempah untuk kesehatan dan kesejahteraan yang berkelanjutan," katanya.(Eko)
 

Tag:  #hanya #bumbu #masakan #rempah #asli #indonesia #punya #banyak #manfaat #untuk #kesehatan