Salmon Lodeh dan Spaghetti Brulee? Cicipi Kelezatan Menu Fusion di Above Food Kuningan!

Di tengah kesibukan dan kebisingan Jakarta, Above Food Kuningan hadir menawarkan kesejukan dan kesegaran.

Terletak di dalam gedung Kyzn, restoran ini tidak hanya menawarkan makanan lezat, tetapi juga menyajikan konsep unik, berakar dari usaha awal mereka sebagai supplier sayur segar bernama Above (a box of vegetables).

Restoran Above Food Jakarta. (Suara.com/Zefanya Aurell Nathalie)

Dengan keistimewaan menyajikan sayur dan buah yang dipasok langsung dari petani, Above Food menjanjikan bahan-bahan yang selalu segar dan tanpa pengawet.

"Semua sayur dan buah di sini kita ambil secara langsung dari petani, jadi untuk konsep bahan-bahan di sini sangat fresh jadi tidak ada pengawetan," kata pemilik Above Food, Reza Wijaya.

Baca Juga: Nasib Food Days Restoran Milik Reino Barack, Tak Berumur Panjang

Ia menyebut, berbagai sayuran dan buah-buahan segar tersebut berasal dari kebun-kebun di berbagai daerah seperti Jawa Barat (Puncak dan Bandung), Surabaya, Lampung, hingga Malang.

Sajikan Beragam Menu Ringan hingga Berat

Belum lama ini, Suara.com diajak mencicipi beragam makanan yang disajikan di Above Food. Seperti Salmon Lodeh yang legendaris, Soto Betawi, dan Spaghetti Brulee.

Menu Salmon Lodeh di Above Food Kuningan. (Dok. Above Food)

Ada juga beragam minuman seperti Es Kopi Susu Aren, Salted Creamy Latte, Blue Ocean, Be Pink Lemonade dan Sun Kissed.

Kata Reza, menu yang disajikan memang sangat beragam, mulai dari hidangan western hingga masakan Indonesia. Ada pula pilihan makanan sehat seperti jus segar dan healthy bowl.

Baca Juga: Bawa Restoran Indonesia Menembus Pasar Internasional, Strategi Apa yang Dibutuhkan?

Above Food Kuningan buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB hingga 21.00 WIB. Restoran ini memiliki beberapa ruangan, termasuk ruangan outdoor, indoor, serta VVIP yang dapat menampung hingga 120 orang.

(Zefanya Aurell Nathalie)

Tag:  #salmon #lodeh #spaghetti #brulee #cicipi #kelezatan #menu #fusion #above #food #kuningan