Resep Sayur Bening dan Capcay, Lezat nan Sehat!

Menjaga kesehatan adalah hal penting untuk menjalani kehidupan sehari-hari. Salah satu kunci utama untuk memiliki hidup yang sehat adalah mengonsumsi makanan dengan gizi dan nutrisi seimbang, seperti sayuran. 

Makan sayuran tak melulu membosankan dan tidak enak. Faktanya, ada berbagai resep sajian sayuran dengan rasa yang lezat dan isian yang beragam. Salah satu yang populer di Indonesia adalah resep sayur bening yang berisi bayam, kangkung, hingga wortel.

Sajian sayur ini kaya akan nutrisi esensial seperti vitamin A, C, dan K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium.  

Kandungan serat yang tinggi dalam sayur bening juga berperan penting dalam menjaga pencernaan yang sehat dan mengontrol berat badan. Selain itu, sayur bening memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. 

Cara membuat sayur bening juga sangat mudah, lho! Kamu bisa mencoba menyajikannya di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Resep sayur bening

Sayur bening.

Bahan-bahan:

• 2 buah wortel, potong-potong sesuai selera
• 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya

Cara membuat:

Pertama, rebus air hingga mendidih. Selanjutnya, tambahkan potongan wortel ke dalam air rebusan dan biarkan merebus hingga setengah matang, sehingga kandungan nutrisi tetap terjaga. 

Setelah itu, masukkan daun bawang dan bayam ke dalam air rebusan, dan biarkan semua bahan matang sempurna. Untuk memberikan cita rasa yang lezat, tambahkan garam dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam secukupnya, lalu aduk rata. 

Terakhir, angkat sayur bening yang telah matang dan sajikan selagi hangat. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, kamu dapat menikmati hidangan sayur bening yang lezat dan penuh nutrisi. 

Sangat mudah dan praktis kan memasak sayur bening di rumah sendiri? Apalagi jika kamu menggunakan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam, yang terbuat dari ekstrak daging ayam asli terbaik dan rempah pilihan. 

Selain sayur bening, kamu juga bisa cobain varian masakan sayuran lainnya yang tidak kalah nikmat dan menyehatkan. Misalnya resep capcay, yang cara membuatnya juga sangat mudah. 

Resep capcay

Ilustrasi sayur capcay.

Bahan-bahan:

• 1 buah Kembang Kol, potong per-kuntum
• 3 buah Wortel, potong serong tipis
• 1 gelondong Sawi Putih, potong sesuai selera
• 1 bungkus kurang lebih 10 butir Jamur Merang, belah jadi 4
• 2-3 rumpun Sawi Hijau
• 10 buah Bakso Sapi
• 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi
• 1 pasang Fillet Paha Ayam potong kotak kecil
• 2 buah Daun Bawang, potong-potong
• Minyak untuk menumis secukupnya
• 3 siung Bawang Putih, cincang
• 1/2 buah Bawang Bombay, potong besar-besar
• 2 sdm Kecap Ikan
• 1 sdm Saus Tiram
• 1 sdm Minyak Wijen
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula Pasir secukupnya
• 300 cc Air

Cara membuat:

Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dalam wajan. Tambahkan bakso dan potongan ayam ke dalam wajan, lalu aduk hingga ayam berubah warna. Selanjutnya, masukkan wortel, kembang kol dan jamur merang. 

Tuangkan air dan rebus hingga ketiga sayuran tersebut setengah matang, saat ketiganya terlalu empuk. Kemudian, masukkan sawi putih, sawi hijau, dan daun bawang ke dalam campuran. Sertakan bumbu-bumbu dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi. 

Terus masak dengan api besar hingga sawi putih dan hijau menjadi layu. Selanjutnya, cek rasa dengan mencicipi, dan jika telah sesuai dengan selera, capcay siap dihidangkan. 

Dengan tambahan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi, resep capcay ini akan makin lezat dan lebih praktis dalam proses memasaknya. Soalnya, Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi menggabungkan bumbu-bumbu dan rasa kaldu yang kuat yang terbuat dari ekstrak sapi pilihan, memberikan cita rasa dan kelezatan terbaik dalam setiap hidangan, termasuk dalam resep capcay.

Dengan produk-produk Sasa, kamu bisa membuat berbagai resep lezat, sehat, juga praktis ala restoran di rumah sendiri! Selanjutnya bikin apa nih?

Tag:  #resep #sayur #bening #capcay #lezat #sehat