Ada Tahu dan Keripik Kentang: 6 Makanan Ini Harus Dihindari Pengidap Penyakit Tiroid, Begini Alasannya

Gangguan tiroid bisa muncul karena berbagai faktor, salah satunya pilihan makanan.

Kelenjar tiroid sensitif terhadap senyawa tertentu dalam makanan yang dapat memperlambat fungsinya atau menghambat penyerapan hormon.

Meskipun pola makan seimbang adalah kuncinya, menghindari makanan tertentu dapat membuat perbedaan yang signifikan dalam efektivitas pengobatan dan metabolisme.

Dilansir times of india, inilah enam makanan yang sebaiknya dihindari oleh orang yang memiliki masalah tiroid.

1. Roti putih

Roti tawar putih yang lembut mungkin tampak tidak berbahaya, tetapi bagi mereka yang memiliki masalah tiroid, roti tawar bukanlah pilihan yang aman.

Tepung olahan yang digunakan untuk membuat roti tawar putih kurang serat dan nutrisi, yang dapat meningkatkan gula darah dan menekan metabolisme.

Banyak jenis roti tawar komersial juga mengandung zat aditif yang dapat mengganggu pencernaan.

Roti gandum utuh atau roti bebas gluten adalah pilihan yang lebih baik, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi tiroid autoimun.

2. Keripik kentang

Camilan cepat bagi kebanyakan orang, keripik kentang bagaikan pedang bermata dua bagi kesehatan tiroid.

Keripik kentang sering kali mengandung garam beryodium, tetapi masalah sebenarnya terletak pada lemak trans dan minyak olahan.

Lemak ini dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap yodium, mineral yang dibutuhkan tiroid guna memproduksi hormon.

Sering ngemil juga dapat menyebabkan kenaikan berat badan, yang menambah tekanan metabolik ketika fungsi tiroid sudah rendah.

3. Kacang tanah

Kacang tanah, meskipun kaya protein, mengandung goitrogen, senyawa alami yang dapat mengganggu sintesis hormon tiroid.

Bagi seseorang yang sudah menjalani pengobatan tiroid, hal ini dapat semakin mengurangi efisiensi kelenjar.

Konsumsi sesekali dalam jumlah kecil tidak masalah, tetapi mengandalkan selai kacang atau kacang tanah panggang setiap hari dapat menghambat kemampuan tiroid untuk menyerap yodium dengan baik.

Almond atau kenari adalah pilihan kacang yang lebih aman.

4. Sayuran silangan

Sayuran silangan seperti kubis, brokoli, dan kembang kol kaya nutrisi, tetapi dapat menimbulkan masalah bagi pengidap tiroid jika dimakan mentah atau dalam jumlah besar.

Sayuran ini mengandung tiosianat, yang bersaing dengan yodium di kelenjar tiroid.

Seiring waktu, hal ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan hormon atau pembengkakan.

Namun, memasak, mengukus, merebus, atau memanggangnya dapat mengurangi efek goitrogeniknya sehingga lebih aman untuk dinikmati sesekali tanpa rasa takut.

5. Kopi

Secangkir kopi yang menenangkan justru dapat mengganggu penyerapan hormon tiroid.

Studi menunjukkan bahwa minum kopi segera setelah minum obat tiroid dapat mengurangi efektivitasnya.

Kafein juga meningkatkan kortisol, hormon stres, yang dapat memperburuk gejala.

Para ahli menyarankan untuk menunggu setidaknya 30–45 menit setelah minum obat sebelum menyesap kopi atau beralih ke alternatif herbal seperti teh kamomil.

6. Tahu

Tahu sering dianggap sebagai sumber protein yang sehat, tetapi bagi pengidap gangguan tiroid, hal ini agak rumit.

Produk kedelai mengandung isoflavon, senyawa yang dapat menekan produksi hormon tiroid dan menghambat penyerapan obat tiroid sintetis.

Ini bukan berarti kedelai harus dilarang sepenuhnya, tetapi moderasi dan waktu penggunaannya penting.

Menjaga jarak beberapa jam antara pengobatan dan asupan kedelai membantu mengurangi gangguan.

Selain itu, mengonsumsi beragam sumber protein seperti telur, susu, kacang-kacangan, dan daging tanpa lemak dapat memastikan kecukupan nutrisi tanpa terlalu bergantung pada kedelai.

Tag:  #tahu #keripik #kentang #makanan #harus #dihindari #pengidap #penyakit #tiroid #begini #alasannya