7 Buah Ini Tak Boleh Disimpan di Kulkas, Bisa Merusak Tekstur dan Rasa

- Buah-buahan merupakan bagian penting dari pola makan yang sehat dan seimbang.

Kaya akan nutrisi penting, serat, dan antioksidan, buah-buahan berperan penting dalam menjaga kesehatan yang optimal.

Untuk menikmati buah-buahan, penyimpanan yang tepat harus diperhatikan.

Meskipun kulkas menjadi pilihan umum, beberapa buah justru lebih baik disimpan pada suhu ruangan karena rasa, tekstur, dan nilai gizinya tetap terjaga.

Pendinginan dapat merusak buah tertentu karena dapat menyebabkan pembusukan dan memengaruhi tekstur serta rasanya.

Dilansir English jagran, inilah buah-buahan yang tidak boleh disimpan di kulkas, bahkan secara tidak sengaja.

1. Pisang

Menyimpan pisang di kulkas adalah hal yang sangat tidak dianjurkan karena dapat menyebabkan kulitnya menghitam dan menghentikan proses pematangan.

Untuk mendapatkan kesegaran dan rasa yang optimal, simpan pisang pada suhu ruangan, biarkan pisang matang secara alami dan mempertahankan rasa serta teksturnya.

2. Semangka

Mendinginkan semangka dapat membahayakan nilai gizi dan kadar antioksidan. Para ahli menyarankan untuk menyimpan semangka utuh pada suhu ruangan.

Semangka yang dipotong juga tidak boleh disimpan di lemari es karena dapat mengandung bakteri yang dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius.

3. Pepaya

Pepaya yang disimpan di lemari es akan kehilangan rasanya karena suhu dingin memperlambat proses pematangan.

Untuk mendapatkan rasa dan kemanisan yang optimal, simpan pepaya pada suhu ruangan, biarkan matang secara alami.

4. Mangga

Agar mangga tetap dalam kondisi terbaik, hindari penyimpanan di lemari es. Suhu dingin dapat menghambat pematangan, mengubah rasa dan tekstur, dan bahkan menyebabkan kerusakan akibat dingin.

Sebaliknya, simpan mangga di luar ruangan untuk menjaga rasa manisnya yang lezat.

5. Jeruk

Jeruk yang disimpan di kulkas dapat mengering dan kehilangan kesegarannya. Simpanlah pada suhu ruangan karena pendinginan juga dapat mengurangi rasa.

6. Nanas

Nanas yang didinginkan akan menjadi hambar, tidak berasa, dan terlalu lembek.

Setelah benar-benar matang, pendinginan singkat dapat memperpanjang masa simpannya dan mencegahnya menjadi terlalu matang.

7. Apel

Menyimpan apel di lemari es dapat menyebabkannya rusak, menjadi lembek dan kehilangan tekstur renyah.

Selain itu, apel dapat menyerap bau yang tidak diinginkan dari makanan di dekatnya yang dapat memengaruhi rasa.

Untuk menikmati apel bergizi, simpanlah di tempat sejuk dan kering pada suhu ruangan.

Tag:  #buah #boleh #disimpan #kulkas #bisa #merusak #tekstur #rasa