8 Manfaat Kubis Brussel untuk Kesehatan Anda, Ukuran Kecil Tapi Punya Segudang Khasiat dan Nutrisi

Kubis brussel merupakan hasil sayuran silangan dan masuk dalam famili Brassicaeae, yang berbentuk seperti bola kecil.

Meskipun ukurannya kecil, sayuran berwarna hijau ini merupakan makanan yang padat nutrisi seperti vitamin A dan C, kalsium, serat, zat besi, serta protein.

Sayuran ini memiliki beberapa manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan Anda, seperti dilansir Healthshots.

Kendati demikian, meskipun beragam manfaat dan kaya nutrisi, mengonsumsi kubis brussel secara berlebihan dapat memicu masalah perut seperti gas dan kembung.

Meningkatkan pencernaan

“Sebagai sumber serat, kubis brussel meningkatkan kesehatan usus dan menghindari sembelit,” kata ahli gizi Pratiksha Kadam.

Alhasil ini menyebabkan sirkulasi saluran pencernaan dan usus yang lebih baik, pada gilirannya berkontribusi pada penyerapan nutrisi.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Salah satu manfaat kubis brussel adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini terkait dengan tingginya jumlah vitamin C.

Mengonsumsi makanan super ini dapat membangun sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat.

Meningkatkan kesehatan tulang

Kubis brussel mengandung kalsium dalam jumlah yang baik, di mana dapat bantu menjaga kepadatan tulang dan mengurangi risiko terkena osteoporosis.

Baik untuk jantung

Manfaat kubis brussel juga mencakup penurunan risiko penyakit jantung.

"Kubis brussel mengandung antioksidan seperti kaempferol yang dapat melindungi pembuluh darah dari kerusakan," kata sang ahli.

Menurunkan berat badan

Kubis brussel mengandung sedikit kalori dan kaya serat. Seratus gram kubis brussel mengandung 53 kalori, menurut USDA.

Jadi, kubis brussel dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Mengurangi peradangan

Kubis brussel dapat menyediakan glukosinolat bagi tubuh, sekelompok senyawa yang mengandung sulfur yang sering ditemukan dalam sayuran silangan.

"Kubis brussel dapat mengurangi peradangan dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung," ungkap Kadam.

Melindungi dari kanker

Mengonsumsi sayuran silangan, termasuk kubis brussel dapat memberikan perlindungan terhadap kanker, menurut penelitian dalam Journal of Functional Foods.