Ada Pizza hingga Sup Kalengan, Kenali 7 Makanan Sumber Garam dan Begini Cara Menguranginya

– Tubuh memang membutuhkan natrium untuk menyeimbangkan cairan dan menjaga sistem saraf. Orang Amerika rata-rata mengonsumsi sekitar 3.400 mg sodium per hari.

Dalam pedoman diet mengharuskan makan makanan yang mengandung natrium tidak lebih dari 2.300 miligram per hari atau setara dengan 1 sendok teh garam.

Perlu Anda ketahui bahwa sebagian besar natrium berasal dari makanan kemasan dan olahan sehingga sangat penting membaca label fakta gizi terlebih dahulu. Anda bisa mencari makanan yang mengandung kurang dari 120 mg sodium per porsi.

Natrium memang tidak selalu tercantum sebagai garam pada kemasan makanan. Dengan kata lain ada beberapa yang harus diwaspadai antara lain saline, natrium benzoat, natrium bikarbonat (soda kue), natrium klorida, natrium nitrat dan monosodium glutamate (MSG).

Dilansir dari laman Web MD, ada beberapa makanan yang merupakan sumber garam diantaranya :

1. Makanan beku

Makanan beku memang terlihat praktis namun makanan ini sering kali mengandung natrium yang tinggi.

Anda boleh saja mengonsumsinya namun diusahakan tidak lebih dari dua atau 3 kali setiap minggunya.

Selain itu, Anda perlu membandingkan label saat membeli makanan beku. Anda bisa memilih yang Anda suka dengan kandungan 600 mg sodium atau kurang.

2. Sup kalengan

Sup kalengan bisa menjadi makanan yang sangat asin misalnya ada beberapa merek mie ayam yang mengandung natrium sebanyak 790 mg dalam satu cangkirnya.

Bahkan sekalipun ada beberapa sup yang sudah dikurangi kandungan sodium cenderung memiliki lebih banyak garam daripada versi buatan sendiri.

Anda bisa membeli sup kalengan yang ada keterangan bebas garam atau bebas natrium pada labelnya.

3. Roti

Roti memang tidak semua rasanya asin, tetapi roti sering kali mengandung natrium yang sangat tinggi.

Anda memang tidak bisa sepenuhnya membedakan mana yang sehat dan tidak. Namun Anda bisa lihat tabel gizi dalam kemasanya.

4. Pizza

Ada beberapa topping pizza yang mengandung banyak garam salah satunya pepperoni. Oleh sebab itu, sebenarnya cara menikmati pizza yang aman adalah dengan cara membuat sendiri dirumah.

Namun jika memang terpaksa membeli dengan jumlah besar maka Anda bisa memilih kerak yang tipis bukan tebal. Anda juga bisa melewati topping daging dan keju ekstra.

5. Daging

Daging siap saji dan potongan daging dingin seperti kalkun kemasan bisa mengandung natrium. Ada beberapa makanan super asin lainnya termasuk daging yang diawetkan seperti sosis dan ayam.

Anda bisa mencari daging olahan yang memiliki kandungan sodium yang rendah. Apabila Anda membeli unggas Anda harus memeriksa label untuk memastikan tidak ada larutan garam atau kaldu yang ditambahkan.

6. Keju

Ada beberapa keju yang mengandung banyak natrium yaitu keju olahan seperti keju Amerika dan keju yang sangat padat seperti cheddar.

Apabila Anda ingin ngemil keju atau menambahkan ke masakan, Anda bisa memilih keju yang rendah sodium misalnya mozzarella, keju kambing atau ricotta.

7. Bumbu

Bumbu seperti saus, olesan, saus salad mungkin lebih banyak natrium daripada Anda sadari. Anda bisa memilih bumbu yang ada label bebas garam atau rendah natrium.

Adapun cara untuk menghindari makanan yang mengandung banyak garam yaitu :

a. Berhati-hati memilih menu

Saat Anda makan di luar maka Anda bisa menghindari makanan yang diolah menjadi acar, asin atau cara memasaknya yang diawetkan, diasap atau dibakar karena makanan tersebut mengandung banyak natrium. Anda bisa beralih hidangan yang dikukus dan direbus.

b. Mencicipi makanan Anda tanpa garam

Saat Anda memasak di rumah tidak apa-apa jika Anda memasukkan garam ke dalam resep. Anda bisa menggantikan dengan memasukkan bumbu segar, banyak bumbu, bawang putih dan bawang bombay.

c. Berhati-hati dengan pengganti garam

Pengganti garam menukar natrium klorida dengan kalium klorida dan Anda tidak akan merasakan perbedaannya.

Produk pengganti garam bisa meningkatkan potassium Anda sehingga bisa berbahaya jika Anda menderita tekanan darah tinggi, diabetes atau penyakit lainnya.

Tag:  #pizza #hingga #kalengan #kenali #makanan #sumber #garam #begini #cara #menguranginya