5 Keuntungan yang Bisa Didapatkan dari Kacang Polong, Bisa Bantu Kontrol Gula Darah

Kacang polong adalah salah satu jenis kacang yang sangat bergizi.

Selain enak dan manis, kacang polong juga dapat membantu dalam pengelolaan berat badan dan pengendalian kadar gula darah.

Kaya akan nutrisi, kacang polong mengandung serat, protein, vitamin, dan mineral yang penting untuk kesehatan.

Nutrisi-nutrisi ini memiliki berbagai manfaat, termasuk pengelolaan berat badan yang lebih baik, pengendalian gula darah, serta dukungan untuk kesehatan mata dan jantung.

Mengacu pada Health Shots, berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari kacang polong:

Manfaat kacang polong (freepik.com/8photo)

1. Menjaga Kesehatan Usus

Kacang polong adalah sumber serat yang sangat baik, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

Selain itu, kacang polong dapat mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah, membantu menjaga kesehatan kardiovaskular.

2. Kaya Antioksidan

Kacang polong mengandung polifenol, yang berpotensi memiliki sifat antikarsinogenik dan antioksidan, seperti yang dilaporkan dalam sebuah penelitian di The British Journal of Nutrition pada tahun 2012.

Kandungan vitamin C, flavonoid, dan karotenoid dalam kacang polong juga berfungsi melindungi tubuh dari stres oksidatif dan peradangan, yang dapat berkontribusi pada penyakit kronis seperti kanker.

3. Mendukung Kesehatan Jantung

Kombinasi kalium, serat, dan antioksidan yang terdapat dalam kacang polong sangat baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, mendukung fungsi kardiovaskular secara keseluruhan.

ilustrasi kesehatan jantung (Istimewa)

4. Membantu Manajemen Berat Badan

Dengan hanya 81 kalori per 100 gram, kacang polong merupakan pilihan makanan yang rendah kalori namun kaya akan protein dan serat.

Ini menjadikannya makanan yang mengenyangkan dan bergizi, membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan mendukung program pengelolaan berat badan.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Dalam 100 gram kacang polong, terdapat 2.480 mikrogram lutein dan zeaxanthin.

Karotenoid ini diketahui dapat melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan stres oksidatif, yang dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia dan katarak, seperti dijelaskan oleh Tiwari dalam Health Shots.

Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, kacang polong adalah tambahan yang sangat baik untuk pola makan sehat. (Tribunhealth.com)