Konsumsi Almond Tiap Hari Turunkan Kolesterol dan Lingkar Pinggang

Penelitian terbaru mengungkapkan bahwa mengonsumsi almond setiap hari dapat membantu memperbaiki berbagai indikator kesehatan penting pada penderita sindrom metabolik, salah satunya menurunkan kolesterol.

Sindrom metabolik adalah suatu kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan bahkan demensia.

Seseorang disebut memiliki sindrom metabolik jika memiliki kombinasi dari beberapa kondisi, seperti kolesterol dan trigliserida tinggi, gula darah tinggi, hipertensi, serta kegemukan di bagian perut.

“Gaya hidup tidak sehat seperti pola makan buruk dan kurang aktivitas fisik adalah pemicu utama sindrom metabolik. Tapi kini, kesehatan usus dan peradangan kronis juga mulai diidentifikasi sebagai faktor penting,” jelas Dr. Emily Ho, direktur Linus Pauling Institute di Universitas Oregon State.

Dalam studi yang dilakukan Emely Ho dan diterbitkan di jurnal Nutrition Research, diketahui bahwa mereka yang mengonsumsi kacang almond rutin mengalami perbaikan dalam kondisi sindrom metabolik. 

Tim peneliti melakukan uji klinis selama 12 minggu terhadap pria dan wanita berusia 35–60 tahun yang telah terdiagnosis sindrom metabolik.

Peserta dibagi menjadi dua kelompok: kelompok almond yang mengonsumsi 320 kalori dari almond setiap hari (sekitar 45 butir), serta kelompok kontrol: mengonsumsi kue kering dengan jumlah kalori yang sama, tetapi tidak mengandung nutrisi bermanfaat seperti almond.

Hasilnya? Setelah 4 dan 12 minggu, kelompok yang mengonsumsi almond mengalami peningkatan signifikan kadar vitamin E, penurunan kadar kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), dan lingkar pinggang. Selain itu, tanda-tanda peradangan usus juga tampak berkurang.

Mengapa almond berdampak begitu besar? Selain sebagai sumber vitamin E tertinggi di antara semua kacang pohon, almond juga mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda, serat, polifenol, dan berbagai mineral.

“Banyak komponen almond yang bermanfaat bagi mikrobioma usus dan metabolisme tubuh,” kata Laura Beaver, peneliti utama studi ini. 

“Penurunan kadar kolesterol juga menandakan adanya pergeseran metabolik yang positif,” lanjutnya.

Vitamin E dan manfaatnya

Vitamin E berperan penting dalam menjaga fungsi organ, saraf, dan otot. Sayangnya, lebih dari 90 persen orang dewasa tidak mencapai asupan rata-rata vitamin E harian yang direkomendasikan. 

Bahkan dengan konsumsi suplemen sekalipun, kekurangan vitamin E masih menjadi masalah umum. Hal itu sebenarnya bisa diatasi dengan mengonsumsi almond setiap hari.

“Satu genggam almond bisa menjadi pilihan camilan sehat yang sangat tepat bagi siapa pun yang peduli dengan risiko sindrom metabolik atau penyakit jantung,” kata Dr.Ho.

Tag:  #konsumsi #almond #tiap #hari #turunkan #kolesterol #lingkar #pinggang