Sayur Apa yang Dibutuhkan untuk Mengontrol Diabetes? Ini Ulasannya...

Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin bertanya-tanya tentang makanan apa yang aman dimakan.

Dikutip dari Eating Well, diabetes berhubungan dengan resistensi insulin, yang dikaitkan dengan perlemakan hati, penyakit jantung, kadar kolesterol abnormal, tekanan darah tinggi, dan bahkan beberapa jenis kanker.

Jadi, ketika Anda berpikir tentang makanan terbaik untuk diabetes, Anda juga harus berpikir tentang makanan untuk membantu mencegah penyakit jantung dan kanker.

Sayuran menjadi salah satu pilihan makanan terbaik untuk dimakan setiap hari oleh penderita diabetes.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah merekomendasikan makan sayur 250 gram setiap hari untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

Lalu, sayuran apa yang terbaik untuk dipilih?

Artikel ini akan mengulas mengenai berbagai sayuran terbaik yang bisa dipilih untuk mengontrol diabetes.

Sayuran terbaik untuk mengontrol diabetes

Dikutip dari Everyday Health, pola makan seimbang yang mencakup berbagai nutrisi merupakan cara yang baik untuk mencegah komplikasi diabetes, termasuk penyakit kardiovaskular.

Jika terkait sayuran, Anda bisa makan sayur dari berbagai warna berbeda. Itu bisa memastikan bahwa Anda mendapatkan setidaknya berbagai jenis vitamin dan mineral.

Disarikan dari Medical News Today dan Everyday Health, pilihan sayuran terbaik yang direkomendasikan untuk penderita diabetes meliputi:

• Antioksidan

Sayuran yang mengandung antioksidan sangat bagus untuk mengontrol diabetes.

Antioksidan dapat mencegah atau menunda perkembangan komplikasi diabetes, seperti penyakit kardiovaskular dan neuropati perifer (kerusakan saraf).

Hal itu karena antioksidan bisa meredakan peradangan (inflamasi) yang memainkan peran dalam perkembangan diabetes.

Ada banyak jenis antioksidan. Sayuran yang mengandung antioksidan dari berbagai jenisnya, meliputi:

• • Karotenoid: berbagai sayuran berdaun hijau dan wortel
  • Vitamin C: paprika, brokoli, dan kubis brussel
  • Vitamin E: bayam dan brokoli
  • Asam fenolik: bayam, kol, brokoli, paprika merah, dan bawang bombai
  • Flavonoid: bawang bombai, brokoli, kembang kol, dan kubis brussel

• Nitrat

Penderita diabetes berisiko mengalami penyakit jantung dua kali lebih besar daripada orang lain.

Hal ini karena kadar gula darah tinggi seiring waktu bisa merusak jantung dan pembuluh darah.

Oleh karena itu, penderita diabetes perlu makan sayur yang mengandung nitrat. Nitrat adalah zat kimia yang secara alami terdapat dalam sayuran tertentu.

Zat ini dapat membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kesehatan peredaran darah secara keseluruhan.

Sayuran yang mengandung nitrat meliputi bayam, selada, lobak, arugula, peterseli, dan sawi putih.

• Serat

Sayuran yang direkomendasikan untuk mengontrol diabetes selanjutnya adalah yang mengandung serat tinggi, khususnya serat larut.

Serat merupakan nutrisi yang bermanfaat untuk membantu mengontrol berat badan dan kadar gula darah.

Serat larut dapat membantu menurunkan kadar gula darah setalah makan.

Sayuran terbaik yang mengandung serat larut untuk penderita diabetes, meliputi brokoli, lobak, wortel, kubis brussel, asparagus, dan kacang-kacangan (kacang merah dan kacang hitam).

Demikianlah contoh sayuran terbaik yang dibutuhkan penderita diabetes.

Mengonsumsi nutrisi dalam sayuran tersebut bisa membantu Anda mengontrol diabetes lebih baik.

Dalam kandungan sayuran itu juga mengandung banyak nutrisi lainnya yang bisa meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Tag:  #sayur #yang #dibutuhkan #untuk #mengontrol #diabetes #ulasannya