Apa Kandungan Buah Duku? Ini Fakta Nutrisinya...

Duku secara ilmiah dikenal sebagai Lansium parasiticum.

Buah ini mirip dengan kentang pada tampilan luarnya dan di dalamnya terdapat daging buah berwarna putih yang mengandung biji pahit yang tidak dapat dimakan.

Buah ini berasal dari wilayah Asia Tenggara, seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand.

Dalam kandungan buah duku, Anda bisa memperoleh berbagai nutrisi, termasuk protein, karbohidrat, mineral, vitamin, dan serat makanan.

Baca terus artikel ini yang akan mengulas lebih lanjut berbagai kandungan buah duku.

Apa kandungan buah duku?

Merujuk Data Komposisi Pangan Indonesia, kandungan buah duku per 100 gram memiliki fakta nutrisi sebagai berikut:

• Kalori 63
• Air 82 gram
• Protein 1 gram
• Lemak 0,2 gram
• Karbohidrat 16,1 gram
• Serat 4,3 gram
• Abu 0,7 gram
• Kalsium 18 miligram (mg)
• Fosfor 9 mg
• Zat besi 0,9 mg
• Natrium 2 mg
• Kalium 149 mg
• Tembaga 0,09 mg
• Seng 0,2 mg
• Thiamin (vitamin B1) 0,05 mg
• Riboflavin (vitamin B2) 0,15 mg
• Niasin (vitamin B3) 1,5 mg
• Vitamin C 9 mg

Beragam nutrisi dalam kandungan buah duku ini menawarkan berbagai manfaat kesehatan.

Dikutip dari Diabetic Diet, kalori buah duku relatif rendah, sehingga cocok menjadi camilan sehat dalam program diet.

Satu porsi biasanya menyediakan energi dalam jumlah sedang.

Kandungan karbohidrat pada buah ini sebagian besar berupa gula alami. Hal ini membuat penderita diabetes harus memerhatikan porsi makan buah duku.

Di lain sisi, buah ini juga mengandung serat yang dapat membantu memperlambat penyerapan gula dan mendukung kesehatan pencernaan.

Dalam kandungan buah duku juga terdapat berbagai vitamin B kompleks yang berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi sel.

Vitamin C yang terkandung dalam buah duku cukup baik untuk mendukung kekebalan tubuh dan bertindak sebagai antioksidan.

Mineral dalam kandungan buah duku meliputi fosfor dan kalium. Fosfor berperan untuk kesehatan tulang, sedangkan kalium membantu mengatur tekanan darah dan mendukung fungsi jantung.

Sama seperti kebanyakan buah-buahan, duku juga mengandung antioksidan yang membantu melindungi sel dari stres oksidatif.

Profil antioksidan buah duku meliputi flavonoid dan asam fenolik. Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan berbagai manfaat, termasuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

Buah tropis ini juga mengandung polifenol yang memiliki sifat antiinflamasi.

Demikianlah fakta nutrisi buah duku yang mengandung berbagai nutrisi yang bisa memenuhi kebutuhan makan buah Anda setiap hari.

Menurut Pedoman Gizi Seimbang, kita dianjurkan makan buah setiap hari sebanyak 150 gram atau setara 2-3 porsi untuk mendukung fungsi tubuh secara optimal.

Tag:  #kandungan #buah #duku #fakta #nutrisinya