Sasar Konsumen Premium, Sarimelati Kencana Hadirkan Pizza Hut Ristorante

– PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) merambah segmen konsumen premium melalui Pizza Hut Ristorante.

Pemegang lisensi Pizza Hut di Indonesia itu menghadirkan konsep restoran yang lebih premium dengan menu Italia otentik.

Head of Brand and Innovation Sarimelati Kencana Astari Fitriani mengatakan Pizza Hut Ristorante menyasar pasar premium dengan sajian halal khas Italia.

"Memang dari tahun lalu pas kita bikin Ristorante di awal, memang mau target ke premiun," kata dia ketika ditemui di Jakarta, Jumat (27/2/2026).

Baca juga: KFC dan Pizza Hut India Sepakat Merger di Tengah Tekanan Industri

Ia menjelaskan Pizza Hut Ristorante berbeda dari konsep Pizza Hut restoran yang sudah ada.

"Yang mau kita offer mungkin experience di dalamnya, kaya nanti menunya, tampilan, dan rasanya, karena totally beda deh," ungkap dia.

Pizza Hut Ristorante menghadirkan neapolitan pizza yang dimasak menggunakan oven tungku.

"Jadi benar-benar yang treat-nya manual work dari si chef-nya buat satu per satu," ungkap dia.

Astari menyebut perusahaan menjaga kualitas bahan dan otentisitas menu.

"Belum banyak Italian resto premium di Jakarta yang mereka adalah halal restoran," ucap dia.

Secara bisnis, Pizza Hut akan fokus pada renovasi gerai dalam satu tahun ke depan.

"Kami outletnya cukup banyak, tersebar di Indoneisa, terus kami juga identify beberapa area yang mungkin kita perlu kehadiran yang lebih kuat di sana," terang dia.

Baca juga: Demi Efisiensi, KFC dan Pizza Hut di India Merger

Sekitar 60 gerai dijadwalkan menjalani renovasi pada 2026.

Langkah tersebut dilakukan untuk menghadirkan konsep yang lebih segar bagi konsumen. Perusahaan juga menyiapkan big brand campaign pada April mendatang.

Pizza Hut saat ini memiliki lebih dari 500 gerai yang tersebar dari Aceh hingga Merauke.

Tag:  #sasar #konsumen #premium #sarimelati #kencana #hadirkan #pizza #ristorante