Target Swasembada Gula Dikebut 2028, Impor Masih Jadi Andalan Sementara

— Pemerintah menargetkan swasembada gula nasional bisa tercapai pada 2028, menyusul keberhasilan program swasembada beras dan jagung. Namun di tengah ambisi tersebut, Indonesia masih harus mengandalkan impor untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri.

“Beras sudah, jagung relatif sudah. Maka kita meningkat lagi sekarang ke gula,” ujar Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta, Kamis (12/6/2025).

Menurut Zulkifli, produksi gula konsumsi nasional masih belum memadai untuk kebutuhan dalam negeri. Selain gula konsumsi, pemerintah juga menyiapkan upaya memenuhi kebutuhan gula rafinasi untuk sektor industri.

“Semua kita bisa, dalam tiga tahun ini kita targetkan swasembada, jumlahnya kira-kira 5 juta ton,” kata dia.

Untuk mengejar target tersebut, pemerintah tengah menyempurnakan Peraturan Presiden Nomor 40 Tahun 2023 tentang Percepatan Swasembada Gula Nasional dan Penyediaan Bioetanol Sebagai Bahan Bakar Nabati (Biofuel).

Penyempurnaan ini dilakukan bersamaan dengan revisi Keputusan Presiden Nomor 15 Tahun 2024 terkait pembentukan Satgas Percepatan Swasembada Gula dan Bioetanol di Kabupaten Merauke.

Meski target telah ditetapkan, data Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, produksi gula nasional masih defisit hingga 63 persen.

Kebutuhan gula dalam negeri pada 2023 mencapai 6,08 juta ton per tahun, sementara produksi baru mencapai 2,27 juta ton per tahun. Artinya, Indonesia masih bergantung pada impor untuk mencukupi kebutuhan konsumsi dan industri.

Tahun ini, pemerintah kembali mengizinkan impor gula kristal mentah (raw sugar) sebanyak 200.000 ton untuk menambah cadangan pangan pemerintah.

“Gula kristal mentah ini dipakai untuk cadangan pangan pemerintah,” ungkap Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi di Kantor Kemenko Pangan, Kamis (13/2/2025).

Rencana percepatan swasembada ini diharapkan dapat mengurangi ketergantungan terhadap gula impor dalam beberapa tahun ke depan, meski jalan menuju swasembada diperkirakan masih penuh tantangan.

Tag:  #target #swasembada #gula #dikebut #2028 #impor #masih #jadi #andalan #sementara