16 Destinasi Kuliner Terbaik Dunia 2026 Versi Michelin Guide, Ada Indonesia?

Panduan kuliner bergengsi di dunia, Michelin Guide belum lama ini merilis daftar 16 destinasi terbaik untuk kulineran tahun 2026.

"Dari restoran dan hotel pilihan Michelin hingga kancah kuliner yang sedang berkembang, 16 destinasi ini, banyak yang sudah terkenal dan lainnya lebih jarang dikunjungi. Membentuk bagaimana ,dan mengapa kita bepergian sekarang," dikutip dari laman resmi Michelin Guide, Selasa (13/1/2026).

Destinasi terbaik untuk kulineran versi Michelin ini merujuk kepada pilihan destinasi menurut inspektur Michelin Guide, dan para ahli Michelin di lapangan.

Lantas, di antara 16 destinasi terbaik untuk kulineran versi Michelin Guide, apakah Indonesia termasuk salah satunya?

16 Destinasi terbaik untuk kulineran versi Michelin Guide 2026

1. Venesia, Italia

Pada 2026 sejumlah restoran ternama dari perusahaan-perusahaan besar di industri perhotelan akan dibuka di Venesia. Mulai dari Orient Express, Cheval Blanc, Rosewood, dan Airelles.

Selain hadirnya restoran berbintang, koki lokal di Venesia pun kini kembali mengolah masakan laguna.

Mengingat hotel-hotel ternama akan bertambah di Venesia, tentu para koki terbaik pun ikut hadir dan menyajikan hidangan terbaik untuk pengunjung.

Beberapa tempat di Venesia yang bisa disambangi untuk kulineran tahun 2026 yaitu area indie utara Cannaregio, dekat lokasi pembukaan Orient Express di dalam Palazzo Donà Giovannelli.  Lalu di Pulau Giudecca, di selatan pulau utama. 

Saat ini, ada sebanyak 62 restoran di Vensesia yang masuk dalam Michelin Guide. Termasuk dua restoran Bintang Dua, delapan restoran Bintang Satu, dan tiga Bib Gourmand.

2. Republik Ceko (di luar Praha)

Di Republik Ceko, total ada 79 restoran di Republik Ceko yang masuk dalam Michelin Guide. Termasuk satu restoran Bintang Dua, delapan restoran Bintang Satu, dan 18 Bib Gourmand.

Beberapa tempat yang direkomendasikan untuk dikunjungi untuk kulineran di Republik Ceko yaitu Moravia Selatan, yang dikenal dengan pegunungan, gua, sungai, dan hasil bumi lokalnya.

Kemudian, ke kota spa UNESCO Karlovy Vary, Bohemian Selatan dan Tengah.

3. Pegunungan Dolomit, Italia

Total ada sebanyak 149 restoran di Pegunungan Dolomit, Italia, dalam Michelin Guide. Termasuk satu restoran Bintang Tiga, dua restoran Bintang Dua, 34 restoran Bintang Satu, dan 18 Bib Gourmand.

Perlu diketahui, tahun ini Cortina menjadi tuan rumah Olimpiade Musim Dingin. Acara ini digelar pada 6-22 Februari 2026.

Momen ini menjadi titik balik bagi Dolomit di Italia Utara dengan infrastruktur baru, hotel pegunungan yang mewah, dan masakan pegunungan yang lezat.

Beberapa pilhan makanan yang patut dicoba di sana seperti gandum hitam, daging asap, dan keju pegunungan.

4. Wroclaw, Polandia

Total ada 22 restoran di Wroclaw, yang terdaftar dalam Michelin Guide, termasuk tiga Bib Gourmand.

Wroclaw masuk dalam list Micheline karena destinasi ini terkenal dengan masakan Polandia lokal yang berkualitas tinggi.

Di sini, kamu akan menemukan jajaran kafe dan bar anggur di sepanjang Sungai Oder. Jika ingin kulineran di Wroclaw, disarankan datang sekitar Mei atau Juni, dan September.

5. Amalfi, Italia

Total ada 71 restoran di Amalfi yang terdaftar dalam Michelin Guide 2026. Jumlah ini termasuk satu restoran Bintang Tiga, tiga restoran Bintang Dua, 25 restoran Bintang Satu, dan enam Bib Gourmand.

Destinasi ini menarik disambangi karena pada Mei 2026 layanan kereta api baru Belmond akan diluncurkan. 

Di sana, makanan yang disajikan cukup sederhana, mulai dari ikan teri, lemon, dan pasta homemade. Jika ingin berkunjung wisatawan disarankan datang pada Mei dan akhir September. 

6. Arab Saudi

Total ada 51 restoran di Arab Saudi yang terdaftar dalam Michelin Guide 2026, termasuk 11 Bib Gourmand. 

Beberapa tempat di Arab Saud yang menari disambangi untuk kulineran yaitu kota-kota besar seperti Riyadh dan Jeddah. 

Di sana wisatawan akan menemukan hidangan nasi, daging panggang, dan seafood Laut Merah.

Jika ingin berkunjung, waktu terbaik ke Arab Saudi yaitu pada bulan-bulan yang lebih sejuk, seperti November dan Februari.

7. Cappadocia, Turki

Total ada 18 restoran di Cappadocia yang masuk ke dalam Michelin Guide 2026. Termasuk satu restoran Bintang Satu dan lima Bib Gourmand.

Cappadocia merupakan tempat yang cocok disambangi apabila ingin mencicipi hidangan lokal.

Di antaranya ada semur dalam pot tanah liat, sup, daging panggang, biji-biian kuno, dan anggur Anatolia.

Umumnya, para koki di sana cenderung mengolah hasil bumi lokal dengan teknik tradisional, termasuk teknik fermentasi.

Jika hendak berkunjung, wisatawan disarankan datang ada bulan April hingga Mei, dan Oktober.

8. Provinsi Jiangsu, Tiongkok

Total ada 73 restoran di Provinsi Jiangsu yang masuk dalam daftar Michelin Guide. Termasuk lima restoran Bintang Satu dan 36 Bib Gourmand.

Jiangsu menyoroti salah satu tradisi kuliner regional paling elegan di Tiongkok, yaitu ikan air tawar dengan bumbu halus, dan teknik klasik.

Jika hendak kulineran di Jiangsu, wisatawan disarankan datang ke Jiangsu pada musim semi dan musim gugur, karena suasananya tidak terlalu panas.

9. Filipina

Berdasarkan daftar Michelin, ada sebanyak 18 restoran di Cebu, termasuk enam Bib Gourmand. Sementara di Manila, terdapat 88 restoran, termasuk satu restoran Bintang Dua, tujuh restoran Bintang Satu, dan 19 Bib Gourmand.

Masakan lokal di Manila terkenal dengan hidangan gurih, seperti sisig, sinigang, inasal, dan adobo.

Hidangan-hidangan tersebut menampilkan keseimbangan rasa manis, asin, dan asam melalui penggunaan buah-buahan, rempah-rempah, dan teknik memasak seperti marinasi dan pemanggangan.

Manila juga merupakan kota yang ramai dengan ruang makan modern. Memadukan pengaruh kuliner Amerika, Tiongkok, dan Spanyol.

Sedangkan jika ingin mencari kuliner seafood, wisatawan bisa berkunjung ke kota pesisir Cebu. Bila ingin ke Cebu, waktu terbaik untuk berkunjung yaitu sekitar bulan Januari sampai Maret.

10. Route 66, Amerika Serikat

Berdasarkan daftar Michelin, ada sebanyak 105 restoran di Chicago, termasuk satu Bintang Tiga, empat Bintang Dua, 15 Bintang Satu, dan 33 Bib Gourmand.

Sementara di Los Angeles, Michelin mencatat ada 165 restoran, termasuk dua Bintang Tiga, tiga Bintang Dua, 20 Bintang Satu, dan 42 Bib Gourmand.

Tahun 2026 merupakan peringatan 100 tahun Route 66, maka dari itu sejumlah restoran, tempat barbeku, dan motel direvitalisasi untuk bersiap menyambut lonjakan wisatawan.

Saat acara peringatan 100 tahun Route 66, makanan yang akan disajikan meliputi pai, daging asap, cabai, dan aneka makanan pokok lokal.

Jika ingin berkunjung, Chicago dan Los Angelis adalah dua tempat terbaik yang bisa disambangi, versi Michelin.

11. Amerika Selatan

Berdasarkan daftar Michelin, total ada satu restoran Bintang Dua, 18 restoran Bintang Satu, 50 restoran Bib Gourmand, dan 159 restoran terpilih di Alabama , Atlanta , Louisiana , Mississippi , North Carolina , South Carolina , dan Tennessee.

Bagi yang ingin kulineran, Michelin merekomendasikan untuk datang ke tempat-tempat tersebut saat musim gugur.

12. Florida

Berdasarkan daftar Michelin, total ada 162 restoran di Florida. Termasuk dua restoran Bintang Dua, 26 restoran Bintang Satu, dan 36 Bib Gourmand.

Di sana, beberapa tempat yang bisa disambangi seperti Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches, dan St. Pete-Clearwater. 

Sementara, itu, bagi yang sedang mencari olahan seafood, bisa datang ke Tampa, Orlando, dan kota-kota di Pesisir Teluk.

Jika hendak menyambangi kawasan pesisir, wisatawan bisa datang sekitar bulan Januari hingga Maret.

13. Boston, Amerika Serikat

Berdasarkan daftar Michelin, total ada 26 restoran di Boston, termasuk satu Bintang Satu dan enam Bib Gourmand.

Saat ini, koki generasi baru di Boston, memodernisasi warisan makanan laut  di kota tersebut. Mereka memasukan kerang New England yang segar dengan teknik global dan ruang makan yang lebih modern.

Jika hendak berkunjung, disarankan datang pada akhi musim semi atau awal musim gugur.

14. Philadelphia, Amerika Serikat

Berdasarkan daftar Michelin, total ada 33 restoran di Philadelphia, termasuk tiga Bintang Satu dan 10 Bib Gourmand.

Para koki di sana memasak dengan cara memadukan tradisi imigran dengan sumber bahan musiman dari Atlantik tengah. 

Di sana, kamu akan menemukan restoran-restoran berkonsep lingkungan, bukan tempat-tempat mewah. Jika hendak berkunjung, disarankan datang pada bulan Mei hingga Juni atau September.

15. Quebec

Berdasarkan daftar Michelin, total ada 102 restoran di Quebec, termasuk satu Bintang Dua, delapan Bintang Satu, dan 17 Bib Gourmand.

Makanan yang dihidangkan sana berupa sirup maple, daging buruan, dan makanan laut air dingin. Jika hendak berkunjung, disarankan datang pada bulan September.

16. Vancouver, Kanada

Berdasarkan daftar Michelin, total ada 76 restoran di Vancouver, termasuk 12 restoran Bintang Satu dan 15 Bib Gourmand.

Kuliner di Vancoucer terletak pada geografi Pasifik dan perpaduuan budaya. Mulai dari makanan laut yang segar, dan pengaruh Asia. Jika hendak berkunjung, disarankan datang saat musim panas.

Tag:  #destinasi #kuliner #terbaik #dunia #2026 #versi #michelin #guide #indonesia