3 Resep Sehat untuk Keluarga: Tumis Kacang Panjang, Tumis Buncis, dan Sayur Lodeh

Kacang panjang merupakan sayuran polong-polongan yang cukup populer di Indonesia. Tak jarang kacang panjang diolah menjadi berbagai kreasi makanan, misalnya tumis kacang panjang ataupun sayur lodeh. 

Rupanya, tanaman sayur yang tumbuh dengan cara merambat atau melilit ini menyimpan segudang nutrisi yang baik bagi kesehatan. Dalam kacang panjang, setidaknya mengandung protein tinggi, vitamin A, vitamin B5, mineral, riboflavin, zat besi, fosfor, kalium, vitamin C, folat, dan magnesium. 

Melansir HelloSehat, dengan berbagai nutrisi tersebut, kacang panjang bisa memberikan manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, membantu menjaga imun tubuh, menjaga kesehatan ibu hamil, dan membantu dalam mengontrol kadar gula darah. 

Saat ini, kacang panjang masih menjadi andalan ibu-ibu untuk menyajikan menu masakan sayuran di rumah. Karena selain praktis, rasanya yang lezat dan juga cocok di lidah mampu diterima oleh anak-anak hingga usia dewasa. 

Agar tidak cepat bosan dengan masakan rumahan berbahan dasar kacang-kacangan yang itu-itu saja, berikut adalah 3 resep praktis yang bisa kamu sajikan untuk keluarga. 

Resep Tumis Kacang Panjang 

Bahan-bahan: 

• 2 ikat kacang panjang, potong-potong
• 100 gram tempe, potong dadu
• 5 bawang merah, iris
• 2 bawang putih, iris
• 4 cabai merah, iris
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• Sasa MSG secukupnya 

Cara membuat: 

Pertama, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai di atas wajan yang sudah diberi minyak goreng sampai harum dan matang. 

Masukkan sedikit air dan beri tambahan garam, gula, lada bubuk, serta Sasa MSG secukupnya sesuai selera. Kemudian, masukkan tempe dan kacang panjang yang sudah dipotong sesuai selera, aduk-aduk sebentar sampai matang. Terakhir, sajikan tumis kacang panjang selagi hangat. 

Tumis Kacang Panjang yang kamu buat di rumah akan terasa makin lezat dengan Sasa MSG. Bumbu penyedap yang satu ini sudah dikenal lama oleh masyarakat Indonesia sejak 1968.  Terbuat dari pangan nabati alami yang dihasilkan dari proses fermentasi tetes tebu pilihan,  Sasa MSG mudah larut dan cocok untuk berbagai jenis masakan. 

Tak hanya Tumis Kacang Panjang, kamu juga bisa membuat berbagai masakan lezat dengan produk Sasa MSG, misalnya saja Tumis Buncis Daging Cincang. Cara membuatnya pun sama mudahnya, yuk coba resepnya berikut ini! 

Resep Tumis Buncis Daging Cincang 

Hampir serupa dengan kacang panjang, buncis juga termasuk ke dalam sayuran polong-polongan yang juga populer di Indonesia. Nah, ternyata buncis juga memiliki segudang nutrisi yang dapat memberikan manfaat bagi kesehatan. 

Dalam 100 gram buncis terdapat berbagai kandungan nutrisi seperti protein, serat, kalsium, dan Vitamin C. Maka tak heran kalau buncis pun juga memiliki berbagai manfaat kesehatan

Kaya manfaat dengan rasa yang lezat, yuk ikuti resep mudah membuat Tumis Buncis Daging Cincang berikut ini! 

Bahan-bahan: 

• 250 gram baby buncis
• 150 gram daging giling
• 1 bungkus saus lada hitam
• ½ siung bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
• Sasa MSG secukupnya
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak goreng
• 4 sdm air 

Cara membuat: 

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin sampai tercium bau harum. Lalu masukkan daging giling dan cabe rawit. Tambahkan garam, Sasa MSG dan merica secukupnya. Tuang saus lada hitam dan air, aduk hingga matang, lalu sisihkan. 

Selanjutnya panaskan air di dalam panci, masukkan garam dan minyak goreng. Rebus buncis selama 3 menit, tiriskan. 

Terakhir, tata buncis dalam piring, berikan daging giling yang sudah ditumis tadi diatasnya. Tumis buncis daging cincang siap dihidangkan. 

Resep Sayur Lodeh Tempe 

Sayur Lodeh Tempe merupakan salah satu hidangan tradisional khas Indonesia yang terkenal akan rasanya yang lezat. Dipadukan dengan harum santan yang menggoda, masakan ini menjadi favorit untuk menu sehari-hari di setiap rumah. Kamu pun bisa membuat sendiri resep Sayur Lodeh ini di rumah, lho!

Bahan-bahan: 

• 1 bungkus Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh
• 1 bungkus Sasa Santan Omega 3
• 1 helai daun salam
• 1 papan tempe
• 5 buah kacang panjang
• 1 buah terong ungu
• ½ buah labu siam
• 1 buah jagung
• 1 buah cabe merah 

Cara membuat: 

Potong semua bahan yang telah disiapkan tadi, lalu rebus jagung, labu siam, terong, dan kacang panjang. 

Kemudian, masukkan daun salam dan cabe merah yang sudah diiris ke dalam panci. Setelahnya, tambahkan tempe yang sudah dipotong. 

Masukkan Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh dan aduk hingga merata. Tambahkan juga Sasa Santan Omega 3 dan tunggu sampai mendidih. Sayur Lodeh Tempe siap dihidangkan selagi hangat. 

Dengan menambahkan Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh, resep Sayur Lodeh Tempe buatanmu makin praktis dan tentunya lezat! Hal itu karena Sasa Bumbu Praktis Sayur Lodeh merupakan bumbu yang terbuat dari kombinasi rempah pilihan. 

Resep Sayur Lodeh ini pun dilengkapi dengan Sasa Santan Omega 3, satu-satunya santan cair di Indonesia yang diperkaya dengan kandungan Omega 3 yang baik bagi kesehatan dan mendukung pemenuhan gizi keluarga Indonesia. 

Jauh lebih praktis dan mudah, kamu bisa kreasikan sayuran ala rumahan dengan menggunakan produk-produk dari Sasa yang tentunya menambah kenikmatan dan cita rasa di setiap masakan. 

Jadi, dari ketiga rekomendasi resep sayuran ala rumahan di atas, mana nih yang paling ingin kamu coba buat dirumah? Tentunya jangan lupa untuk menggunakan Sasa, agar masakan tetap lezat untuk menikmati hidup penuh keajaiban! 

Tag:  #resep #sehat #untuk #keluarga #tumis #kacang #panjang #tumis #buncis #sayur #lodeh