8 Manfaat Sehat Keju: Bukan Hanya Lezat, Tapi Juga Menutrisi Tubuh

- Keju dikenal sebagai bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari camilan hingga makanan utama. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat keju digemari oleh berbagai kalangan.

Namun, masih banyak yang ragu mengonsumsi keju karena kandungan lemaknya. Dilansir dari laman YouTube Kunci Sehat, ternyata keju justru menyimpan sejumlah nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dengan lebih dari 300 jenis di seluruh dunia, keju seperti cheddar dan mozzarella kaya akan kalsium, protein, vitamin B12, fosfor, hingga seng. Ragam nutrisi ini membuat keju menjadi salah satu sumber gizi yang layak untuk dikonsumsi secara bijak.

8 Manfaat Keju bagi Kesehatan

1. Menjaga Kesehatan Gigi

Keju mengandung kalsium tinggi yang penting untuk membentuk dan memperkuat gigi. Selain itu, keju memiliki sifat antikariogenik yang membantu mencegah kerusakan gigi dan menekan risiko gigi berlubang.

Bakteri baik dalam keju juga mampu meningkatkan kandungan kalsium dan fosfor dalam enamel gigi. Hal ini sangat penting untuk mempertahankan kekuatan dan kesehatan gigi dalam jangka panjang.

2. Mendukung Kesehatan Tulang

Kandungan kalsium, protein, magnesium, serta vitamin A, D, dan K dalam keju menjadikannya sumber nutrisi untuk pertumbuhan tulang. Konsumsi keju secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis, terutama pada lansia dan perempuan.

Anak-anak dan dewasa muda juga disarankan mengonsumsi keju agar pertumbuhan tulang mereka tetap optimal dan kuat.

3. Mengontrol Tekanan Darah

Keju, khususnya jenis rendah lemak seperti cottage cheese, mampu membantu mengontrol tekanan darah. Ini karena kandungan vitamin B dalam keju berperan dalam menjaga kestabilan sistem kardiovaskular.

Namun, pilihlah keju yang rendah natrium, karena keju tinggi garam justru bisa memicu tekanan darah tinggi.

4. Menjaga Kadar Kolesterol Seimbang

Studi menunjukkan bahwa konsumsi keju dalam porsi tepat tidak menyebabkan peningkatan kolesterol jahat. Justru, keju dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) yang berguna untuk tubuh.

Lemak jenuh sehat dalam keju juga berperan penting dalam kebutuhan energi, terutama bagi anak-anak yang sedang tumbuh.

5. Menyehatkan Kulit

Kandungan vitamin B dalam keju mendukung regenerasi sel dan metabolisme kulit. Ini membuat kulit tampak lebih cerah dan segar.

Selain itu, keju dipercaya dapat membantu mengurangi noda pada kulit, menjadikannya salah satu asupan alami untuk menjaga kecantikan kulit dari dalam.

6. Mendukung Kesehatan Ibu Hamil dan Menyusui

Ibu hamil memerlukan asupan kalsium lebih tinggi, dan keju bisa menjadi pilihan yang tepat. Nutrisi dalam keju membantu kontraksi saat persalinan dan menunjang produksi ASI.

Namun, ibu hamil disarankan memilih keju pasteurisasi dan jenis keju keras seperti cheddar untuk menghindari risiko kontaminasi bakteri.

7. Melindungi Pembuluh Darah

Keju mengandung antioksidan glutathione yang berperan dalam melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Antioksidan ini mampu menangkal efek radikal bebas dan mendukung fungsi kardiovaskular yang sehat.

Penelitian bahkan menunjukkan bahwa pembuluh darah orang yang mengonsumsi keju lebih baik fungsinya dibandingkan yang tidak.

8. Membantu Pembentukan Sel Tubuh

Keju merupakan sumber protein tinggi, yang sangat penting untuk perbaikan dan pertumbuhan sel tubuh. Dalam satu ons keju cheddar, terkandung sekitar 7 gram protein berkualitas.

Protein ini penting bagi proses pembaruan sel dan menjaga fungsi tubuh tetap optimal, tergantung pada usia dan aktivitas fisik seseorang.

Meskipun keju kaya manfaat, konsumsinya tetap perlu dibatasi sesuai kebutuhan tubuh. Satu potong keju seberat 28 gram dapat menyumbang kalsium yang setara dengan satu cangkir susu atau yoghurt.

Namun, perlu diingat bahwa keju juga mengandung kalori dan tidak memiliki serat. Jika dikonsumsi berlebihan atau dari susu yang terlalu banyak dipasteurisasi, keju bisa menyebabkan sembelit. Oleh karena itu, bijaklah dalam menikmati keju sebagai bagian dari pola makan sehat.

Tag:  #manfaat #sehat #keju #bukan #hanya #lezat #tapi #juga #menutrisi #tubuh