Mampu Turunkan Berat Badan, Berikut Deretan Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan Cocok Dikonsumsi Diet Pemula

Ubi jalar dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang mampu turunkan berat badan.

Oleh karenanya, jenis makanan satu ini banyak dikonsumsi sebagai pengganti nasi oleh mereka yang sedang menjalankan program diet.

Ubi jalar juga banyak diolah menjadi berbagai makanan karena kandungan nutrisinya yang baik bagi kesehatan.

Ubi jalar dapat dimasak untuk hidangan manis atau dipadukan dengan makanan gurih untuk mendapatkan keseimbangan rasa yang pas.

Bahan makanan satu ini cocok dipadukan dengan protein, lemak, dan sayuran nontepung untuk mendapatkan makanan yang bergizi lengkap.

Dilansir dari Healthline, ubi jalar mengandung antioksidan dengan zat beta karoten yang tinggi.

Zat tersebut memang ditemukan terutama dalam makanan nabati berwarna oranye, kuning, dan hijau seperti wortel, brokoli, tomat, dan ubi jalar.

Ubi jalar juga mengandung mineral sehat seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan tembaga.

Simak manfaat ubi jalar bagi kesehatan berikut.

Mencegah kardiovaskular

Ubi jalar membantu mendukung kesehatan kardiovaskular dengan menyediakan serat dan antioksidan.

Membantu melawan kanker

Ubi jalar yang kaya akan antioksidan juga telah diteliti untuk pencegahan dan pengobatan kanker.

Ubi jalar ungu terutama mengandung banyak antosianin yang mampu mendorong apoptosis (atau kematian sel terprogram) pada sel kanker.

Meningkatkan kesehatan usus

Serat merupakan salah satu nutrisi yang paling bermanfaat bagi kesehatan usus dan setiap ubi jalar berukuran sedang mengandung sekitar 15%, sehingga cocok dikonsumsi setiap hari.

Menjaga kesehatan mata

Ubi jalar merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, nutrisi penting untuk kesehatan mata.

Dikutip dari National Institute Health, setiap ubi jalar berukuran sedang mengandung 122% dari nilai harian vitamin A yang tersedia dalam bentuk beta karoten.

Membantu melawan peradangan

Senyawa antiperadangan alami dalam ubi jalar, terutama yang berwarna ungu dapat membantu mengurangi peradangan pada tingkat sel.

Seperti yang kita ketahui, bahwa peradangan dapat meningkatkan risiko beberapa penyakit kronis, termasuk obesitas dan diabetes tipe 2.

Membantu penurunan berat badan

Ubi jalar merupakan sumber pati resisten yang baik dan merupakan zat mengenyangkan, seperti serat yang tidak dicerna dan diserap tubuh.

Menurut Critical Reviews in Food Science and Nutrition, pati resistan dalam ubi jalar dapat membantu menurunkan dan mempertahankan berat badan.

Selain itu, pati resistan juga dapat mengurangi jumlah lemak yang disimpan tubuh.

Oleh karenanya, ubi jalar merupakan cara yang sangat baik untuk menyeimbangkan asupan makanan, terutama dalam program diet.

Tag:  #mampu #turunkan #berat #badan #berikut #deretan #manfaat #jalar #bagi #kesehatan #cocok #dikonsumsi #diet #pemula