Pastikan Stok Daging Ayam Aman, Kementan: Harga di Bawah Harga Acuan Pembelian

– Pemerintah memastikan harga daging ayam ras tetap terkendali menjelang Ramadhan dan Idul Fitri. Berdasarkan pemantauan di lapangan, harga di tingkat pasar masih berada di bawah Harga Acuan Pembelian (HAP) yang ditetapkan Badan Pangan Nasional.

Inspeksi dilakukan tim Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian pada Jumat (13/2/2026), salah satunya di Pasar Klender SS yang mulai beroperasi sejak pukul 02.00 WIB.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan, Agung Suganda, menyampaikan hasil sidak menunjukkan harga relatif stabil dan pasokan tersedia.

Baca juga: Dua Taipan Kuasai Industri Ayam, Pemerintah Bangun Peternakan Rp 20 T

“Pagi ini tim kami melihat langsung transaksi di pasar. Harga yang terbentuk masih di bawah HAP dan pasokan dari RPHU berjalan lancar,” ujar Agung dalam keteranganya.

Ia menegaskan, pemerintah ingin menjaga keseimbangan antara keterjangkauan harga bagi masyarakat dan margin usaha bagi pedagang.

“Sesuai arahan Menteri Pertanian, kami ingin memastikan masyarakat memperoleh produk yang aman, sehat, utuh, dan halal dengan harga yang terjangkau, sementara pedagang tetap mendapatkan margin yang wajar,” lanjutnya.

DOKUMENTASI KEMENTAN Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian melakukan inspeksi di Pasar Klender SS pada Jumat (13/2/2026).Salah satu pedagang, Mini, mengatakan dirinya menjual rata-rata 40 ekor ayam per hari dengan harga Rp 50.000 per ekor untuk bobot sekitar 1,3 kilogram atau setara Rp38.000 per kilogram.

“Satu ekor ayam harganya Rp 50.000 untuk ukuran 1,3 kg. Harapannya harga ayam stabil dan pembelinya enak, biar sama-sama menguntungkan,” ujar Mini.

Di lapak lain milik Siti dan Tri, harga jual tercatat berada di kisaran Rp 35.000 hingga Rp 36.000 per kilogram dengan volume penjualan 150–200 ekor per hari.

Sebelumnya, Menteri Pertanian sekaligus Kepala Badan Pangan Nasional Andi Amran Sulaiman menegaskan stok pangan dalam kondisi aman.

“Stok pangan kita aman. Untuk dua bulan ke depan lebih dari cukup. Bahkan sampai Idulfitri, 11 sampai 12 bahan pokok tersedia dalam kondisi aman,” kata Mentan Amran usai mengikuti rapat terbatas di Istana Negara, Jakarta, Rabu (11/2/2026).

Pemerintah memastikan pemantauan bersama pemerintah daerah dan pelaku usaha akan terus dilakukan hingga Idulfitri guna menjaga kelancaran distribusi dan stabilitas harga pangan.

Baca juga: Ketika Bisnis Ayam Goreng Menjamur di Inggris

Tag:  #pastikan #stok #daging #ayam #aman #kementan #harga #bawah #harga #acuan #pembelian