10 Ide Resep Makanan Sahur dan Buka Puasa Berprotein Tinggi yang Praktis untuk Masak di Rumah

–Menjalankan ibadah puasa pada bulan suci Ramadhan harus bisa menjaga energi untuk beraktivitas seharian. Sebelum berpuasa, umat muslim dianjurkan mengawali dengan sahur untuk mengisi energi tubuh.

Ketika menyediakan hidangan sahur, sering kali terlambat masak karena lelah setelah beraktivitas selama puasa. Pilih makanan yang praktis untuk dibuat.

Melalui akun Instagram @ernaliarosita membagikan resep makanan praktis dan berprotein yang juga dapat disimpan di kulkas. Sangat cocok untuk kamu yang tidak mau ribet masak saat sahur dan buka puasa.

Berikut resep makanan praktis berprotein edisi Ramadhan ala Ernalia:

1. Sate Maranggi

Bahan: 

- 500 gr daging sapi, potong dadu

- 18 btr bawang merah

- 9 siung bawang putih

- 2.5 sdm ketumbar

- 2 ruas lengkuas (3cm)

- 6 sdm air asam jawa

- 2.5 sdm gula aren

- 6 sdm kecap manis

- garam secukupnya, kaldu, merica

 

2. Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Bahan:

- 500 gr ayam TG

- 1 sachet bumbu marinasi instan

- 250 ml air untuk ungkep

 

3. Bulgogi

Bahan:

- 250 gr slice beef

- 4 sdm saus bulgogi instan

- 1.5 sdm kecap manis (boleh pake kecap asin)

- 1 buah bawang bombay, iris

- 2 siung bawang putih 

 

4. Chicken Katsu

Bahan:

- 500 gr dada ayam, iris tipis

- 5 siung bawang putih

- garam dan merica secukupnya

Bahan tepung basah:

- tepung bumbu serbaguna

- air secukupnya

Bahan lapisan: 

- tepung panir

Kemudian simpan di wadah, tumpuk dengan plastik agar mudah diambil.

 

5. Ayam Goreng Bawang Putih

Bahan: 

- 350 gr paha ayam fillet

- 8 siung bawang putih

- 4 btr bawang merah

- 1.5 sdm ketumbar

- 50 ml air

- 3 sdm tepung tapioka

- garam, kaldu, merica secukupnya

- 6 siung bawang putih geprek (untuk dimasak bareng ayam)

 

6. Ikan Kembung Bumbu Kuning

Bahan:

- 500 gr ikan kembung

- 1 sachet bumbu marinasi ikan

 

7. Ayam Bakar

Bahan: 

- 500 gr ayam TG

- 1 sachet bumbu marinasi instan

- 3 sdm gula aren atau gula merah

- 5 sdm kecap manis

- 250 ml air untuk ungkep

- 1 sdm margarin (tambah setelah matang)

 

8. Ayam Goreng Serai

Bahan:

- 350 gr paha ayam fillet

- 4 batang serai ukuran besar

- 8 btr bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 50 ml air

- 3 sdm tepung maizena

- 2 sdm tepung terigu

- 1 sdm saus tiram

- garam, kaldu, merica secukupnya.

 

9. Sapi Iris Cabe Ijo

Bahan:

- 250 gr daging sapi, iris tipis memanjang

- 1.5 sdm kecap manis

- 1.5 sdm saus tiram

- 1.5 sdm kecap inggris

- 1.5 sdm minyak wijen

- 1.5 sdm kecap asin

- 1 asm tepun tapioka

- garam, kaldu, merica secukupnya

Bahan irisan:

- 2 buah cabe ijo, iris serong

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 buah bawang bombay, iris

- 1 ruas jahe, geprek

 

10. Chicken Popcorn

Bahan:

- 500 gr dada ayam, potong kotak

- 5 siung bawang putih

- garam dan merica secukupnya

Bahan tepung basah:

- tepung bumbu serbaguna

- air secukupnya

Bahan tepung kering:

- tepung bumbu serbaguna

 

Itu dia daftar resep makanan praktis dan tahan lama yang dapat kamu coba di rumah untuk sahur dan buka puasa.

Tag:  #resep #makanan #sahur #buka #puasa #berprotein #tinggi #yang #praktis #untuk #masak #rumah