Pastikan Ompreng MBG Bersih, SPPG Cinere Pakai Dishwasher dan Double Check

– Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Cinere, Afif Maulana Rivai mengatakan, untuk menjaga wadah atau ompreng Makanan Bergizi Gratis (MBG) tetap higienis, pihaknya menggunakan mesin pencuci piring otomatis untuk membersihkannya.

Menurut dia, ada ribuan ompreng yang harus dicuci mereka setiap harinya. Oleh karena itu mesin cuci otomatis menjadi pilihan yang dipakai untuk membersihkan ompreng bekas MBG yang telah dikonsumsi.

“Alhamdulillah kita ada bantuan mesin, jadi ada dishwasher di kita,” ujar Afif di Cinere, Depok, Senin (6/10/2025).

Meski begitu, proses pembersihan ompreng MBG tak hanya bergantung kepada teknologi semata. Proses pengecekan ulang tetap dilakukan secara manual oleh karyawan dapur MBG.

“Walaupun sudah menggunakan mesin, saya tetap memberikan pesan kepada SDM agar setelah dicuci tetap dicek lagi,” kata Afif.

“Ompreng itu tetap kita lap lagi dengan mikrofiber supaya benar-benar clear,” lanjutnya.

KOMPAS.COM/ KIKI SAFITRI Foto Diswasher SPPG Cinere

Menurut Afif, langkah tersebut dilakukan untuk memastikan tidak ada sisa makanan atau noda yang tertinggal, serta menjaga kebersihan dan keamanan makanan yang akan digunakan kembali untuk distribusi MBG.

“Kita takut kalau cuma bergantung pada mesin, nanti ada yang kelewat atau kurang bersih. Jadi pekerja kita tetap memperhatikan satu per satu ompreng supaya tetap higienis,” tegasnya.

Tag:  #pastikan #ompreng #bersih #sppg #cinere #pakai #dishwasher #double #check