Daftar 5 Makanan Khas Tahun Baru Imlek di Indonesia, Simbol Keberkahan hingga Membawa Kebahagiaan

 

Tahun Baru Imlek selalu menjadi momen istimewa yang penuh dengan kebersamaan dan tradisi.

Salah satu tradisi yang tak pernah terlewatkan adalah menyajikan berbagai hidangan khas yang sarat akan makna dan harapan baik.

Setiap makanan yang dihidangkan saat Imlek bukan hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki simbolisme yang mendalam, mulai dari keberuntungan, panjang umur, hingga kemakmuran.

Inilah mengapa meja makan saat perayaan Imlek selalu dipenuhi dengan makanan-makanan khas yang membawa semangat kebahagiaan untuk keluarga.

Bagi masyarakat Tionghoa, makanan khas Imlek bukan sekadar sajian biasa, melainkan doa yang tersirat dalam setiap gigitan.

Mulai dari ikan yang melambangkan kelimpahan hingga kue keranjang sebagai simbol kehangatan dan hubungan yang erat, setiap hidangan memiliki cerita yang mengakar kuat dalam budaya.

Dilansir dari fiber creme, Minggu (26/1), berikut 5 daftar makanan Imlek di Indonesia.

1. Mie panjang umur

Hidangan wajib ini melambangkan umur panjang dan rejeki yang melimpah, seperti panjangnya mie.

Bayangkan teksturnya yang kenyal dengan kuah gurih, dilengkapi dengan lauk lezat seperti ayam, udang, sayur, dan telur.

Mie ini biasanya tidak dipotong saat dimasak atau disajikan untuk melambangkan kemakmuran dan umur panjang yang tak terputus.

2. Nian Gao (Kue beras ketan)

Nian Gao, atau kue beras ketan, memiliki tekstur unik, lengket, dan rasa manis yang nikmat.

Sering ditumpuk berlapis-lapis saat disajikan, kue ini melambangkan peningkatan kekayaan dari tahun ke tahun. Beberapa versi kenyal, sementara yang lain lebih padat.

Ada yang suka digoreng dengan telur, sementara yang lain menikmatinya begitu saja. 

3. Ikan bandeng

Ikan bandeng utuh yang disajikan selama Tahun Baru Imlek melambangkan kelengkapan dan kemakmuran.

Ikan bandeng biasanya digoreng hingga renyah, bahkan tulangnya pun menjadi renyah, atau dikukus dengan bumbu-bumbu yang lezat.

Rasa gurih dan dagingnya yang lembut menjadikannya hidangan yang istimewa. Menyantap ikan bandeng utuh bersama keluarga melambangkan persatuan dan keharmonisan keluarga.

4. Manisan buah

Berbagai macam manisan buah berwarna-warni seperti mangga, kiwi, jeruk, dan ceri tidak hanya memperindah meja makan, tetapi juga melambangkan kegembiraan dan kebahagiaan di tahun baru.

Rasanya yang manis dan asam menjadikannya camilan favorit selama perayaan. Makanan ini biasanya dipajang dalam wadah cantik dan diletakkan di ruang tamu untuk menyambut tamu. 

5. Jeruk mandarin

Jeruk mandarin, dengan warna jingga cerahnya, dianggap sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.

Jeruk ini sering diberikan sebagai hadiah atau ditata dengan cantik di atas meja. Rasanya yang segar dan manis membuatnya menjadi favorit selama musim ini.

Bentuknya yang bulat melambangkan kesempurnaan dan keutuhan. Memberi dan menerima jeruk mandarin selama Tahun Baru Imlek merupakan tradisi lama, yang melambangkan berbagi berkat dan kebahagiaan.

***

Tag:  #daftar #makanan #khas #tahun #baru #imlek #indonesia #simbol #keberkahan #hingga #membawa #kebahagiaan